آلة صنع تشين تشين

ماكينة صنع الشين شين أو خط إنتاج الشين شين مثالية لمطعمك، ومتاجر الوجبات الخفيفة، والمقهى، وغيرها. تتكون بشكل أساسي من 6 ماكينات: عجانة العجين، ماكينة فرد العجين، ماكينة تقطيع الشين شين، ماكينة قلي الشين شين، ماكينة إزالة الزيت، وماكينة تغليف الشين شين. تعمل هذه الماكينات معًا، ويمكنها تصنيع وجبات الشين شين الخفيفة بشكل تلقائي وفعال.

تتراوح الطاقة الإنتاجية لماكينة صنع الشين شين للبيع من تايزي من 150 كجم/ساعة إلى 300 كجم/ساعة. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم جميع الماكينات هيكلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مادة غذائية ومتينة. تواصل معنا لبدء مشروع وجبات الشين شين الخفيفة.

المواد الخام لماكينة الشين شين

تشمل المواد الخام لصنع الشين شين: الدقيق، السكر، الزبدة أو السمن، البيض، الحليب أو الماء، مسحوق الخبز أو صودا الخبز، التوابل (مثل جوزة الطيب أو القرفة)، الملح، والزيت.

مراحل خط إنتاج الشين شين

عملية عمل خط إنتاج الشين شين هي كما يلي:

خلط العجين → ضغط العجين → تقطيع الشين شين → قلي الشين شين → إزالة الزيت من الشين شين → تغليف الشين شين.

الآلات الرئيسية لخط آلة صنع الشين شين من TAIZY

1. خلاط العجين

في خط إنتاج الشين شين التجاري، يُستخدم عادةً خلاط عجين آلي. يمكنه خلط كمية محددة من الدقيق والماء في المرة الواحدة للحصول على عجين مخلوط.

تعمل آلة الخلط باستخدام دوران الخلاط لخلط الدقيق والماء حتى الحصول على عجين مخلوط كبير. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام. تبلغ سعة خلاط العجين 25 كجم، 50 كجم، 100 كجم، إلخ.

مواصفات خلاط العجين

• السعة: 50 كجم/دفعة
• الوقت: 3-10 دقائق
• الجهد: 380 فولت 50 هرتز
• الطاقة: 3 كيلوواط
• أبعاد الماكينة: 1300*730*1100 مم

2. ماكينة ضغط العجين  

تقوم ماكينة ضغط العجين بعصر العجين بشكل متكرر من خلال عملية نقل العجين وعجنه وضغطه وطيّه.

وهي تحل محل العملية المعقدة للعجن اليدوي التقليدي. مما يقلل بشكل كبير من كثافة العمالة ويحسن الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك، فإن القشرة المضغوطة بشكل متكرر تكون أكثر نعومة وأكثر دقة وأكثر انتعاشًا.

مواصفات ماكينة ضغط العجين

• الجهد: 380 فولت 50 هرتز
• الطاقة: 3 كيلوواط
• الوزن: 200 كجم
• الأبعاد: 1060*750*1050 مم
• العرض ＜480 مم
• السماكة: 5-15 مم
• السعة: 200 كجم/ساعة

3. ماكينة تقطيع الشين شين

تُستخدم ماكينة تقطيع الشين شين لضغط وتقطيع صفائح العجين إلى قطع صغيرة. يمكن تخصيص حجم وسمك المنتجات النهائية حسب الرغبة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لماكينة تقطيع الشين شين تقطيع العجين إلى أشكال مختلفة مثل المربعات والماس والشرائط عن طريق تغيير شفرات التقطيع.

المواصفات الفنية لماكينة تقطيع الشين شين

• الجهد الكهربائي: 380 فولت، 50 هرتز
• الطاقة: 2.6 كيلوواط
• السعة الإنتاجية: 150~300 كجم/ساعة
• الوزن: 170 كجم
• الأبعاد: 1500*560*1200 مم
• نطاق العرض: 1.5-15 مم؛ يمكن تحقيق عروض مختلفة عن طريق تغيير القاطع.

4. ماكينة قلي الشين شين

تُستخدم مقلاة الشين شين لقلي الشين شين حتى ينضج ويأخذ شكله. تتوفر لديك مجموعة واسعة من خيارات مقلاة الشين شين، مثل المقلاة الصندوقية، والمقلاة الدائرية، والمقلاة ذات الحزام الشبكي المستمر. وتختلف درجات أتمتتها.

يمكن لخط إنتاج الشين شين شبه الأوتوماتيكي الاختيار بين المقلاة الصندوقية والمقلاة الدائرية. وعادةً ما تُستخدم المقلاة ذات الحزام الشبكي المستمر في مصانع تجهيز الشين شين ذات الطلب الإنتاجي الكبير.

مواصفات ماكينة قلي الشين شين

• طاقة التسخين: 12 كيلو واط
• وزن الماكينة: 150 كجم
• حجم السلة: 500*500 مم
• الأبعاد: 700*700*950 مم
• السعة: حوالي 50 كجم/ساعة

5. ماكينة إزالة الزيت

لتجنب التصاق كمية كبيرة من الدهون بحبات الشين شين بعد القلي، مما يؤثر على مذاقها، تحتاج إلى آلة إزالة الدهون لإزالة الدهون الزائدة من الشين شين.

تعمل آلة إزالة الدهون عادةً باستخدام مبدأ الطرد المركزي. يمكن ضبط وقت إزالة الدهون وإضافة جهاز إنذار للتذكير.

مواصفات آلة إزالة الدهون

• السعة: 100-200 كجم/ساعة
• الأبعاد: 1100*500*850 مم
• الجهد الكهربائي: 380 فولت، 50 هرتز
• الطاقة: 1.1 كيلوواط
• الوزن: 150 كجم

6. آلة تعبئة الشين شين

آلة تعبئة الشين شين هي نوع من آلات تعبئة الأكياس للحبيبات. تتميز بوظائف الوزن التلقائي، والتعبئة، وصنع الأكياس، والترميز، والختم.

في مصنع تايزي، نوفر نوعين مختلفين من آلات تعبئة الشين شين: آلات تعبئة الحبيبات العمودية الصغيرة وآلات التعبئة بموازين متعددة الرؤوس. لكل منهما ميزات وفوائد مختلفة، وهي مناسبة لمتطلبات الإنتاج المختلفة.

ماكينة تعبئة الحبيبات الصغيرة مثالية لسعات الإنتاج المنخفضة، بينما تتميز ماكينة التعبئة بموازين متعددة الرؤوس بإنتاجية عالية جداً ومناسبة لاحتياجات الإنتاج الكبيرة.

معايير ماكينة تعبئة الشين شين

• نمط الكيس: ختم خلفي
• سرعة التعبئة: 32-72 كيس/دقيقة أو 100-130 كيس/دقيقة
• طول الكيس: 30-180 مم
• عرض الكيس: 25-145 مم (يلزم استبدال القالب)
• نطاق التعبئة: 22-220 مل
• الطاقة: 1.8 كيلوواط
• الأبعاد: 650*1050*1950 مم
• الوزن: 250 كجم

مميزات خط إنتاج الشين شين الأوتوماتيكي

• هيكل بسيط وتصميم منطقي، سهل التشغيل
• متوفر بموديلات نصف أوتوماتيكية وكاملة الأوتوماتيك بمواصفات مختلفة لتناسب متطلبات الإنتاج المتنوعة
• مجموعة واسعة من التطبيقات؛ يمكن إنتاج نودلز الأرز، وهاني ثري نايفز، وغيرها، عن طريق تغيير القواطع المختلفة
• شكل موحد، قطع متساوٍ، شكل جيد، وعدم هدر للعجين
• مستوى عالٍ من الأتمتة يضمن كفاءة عالية
• مزود بغربال هزاز لمنع التصاق العجين المقطع

لماذا يحظى الشين شين بشعبية كبيرة في نيجيريا؟

الشين شين هو وجبة خفيفة من النودلز المقلية مشهورة جدًا في دول غرب أفريقيا، وخاصة في نيجيريا وغانا. في هذه الدول الغرب أفريقية، يعتبر الشين شين وجبة خفيفة يتم تناولها غالبًا في الحفلات وأوقات الفراغ. نظرًا لسهولة تحضيره، يمكن تناوله في أي وقت وفي أي مكان، كما أنه لذيذ جدًا.

ونتيجة لذلك، توسع إنتاج وتشغيل الشين شين تدريجيًا من دول غرب أفريقيا إلى المملكة المتحدة والولايات المتحدة والفلبين والعديد من الدول والمناطق الأخرى.

الخاتمة

في الختام، تقدم ماكينة صنع تشين تشين لدينا حلاً بسيطًا وفعالاً ومتعدد الاستخدامات لاحتياجات إنتاج الوجبات الخفيفة الخاصة بك.

بفضل تصميمها سهل الاستخدام، ومجموعة واسعة من التطبيقات، ومستوى عالٍ من الأتمتة، فهي الخيار الأمثل للشركات التي تسعى إلى تبسيط عملية الإنتاج مع الحفاظ على معايير الجودة العالية.

اتصل بنا الآن لمزيد من المعلومات ولطلب عرض سعر!