গত মাসে, সিয়েরা লিওন-এর একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি আমাদের সাথে যোগাযোগ করে একটি নির্ভরযোগ্য মাছ শুকানোর মেশিন বিক্রির জন্য খুঁজছিল, যাতে তাজা ধরা মাছ প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো সামুদ্রিক খাদ্যপণ্য তৈরি করা যায়।
তাদের স্কেল এবং উৎপাদন চাহিদা বোঝার পর, গ্রাহক আমাদের TZ-24 মাছ শুকানোর মেশিন বিক্রির জন্য বেছে নেন।
Contents
গ্রাহকের চাহিদা এবং মেশিন নির্বাচন
- গ্রাহকের স্থানীয় বিক্রয় এবং রপ্তানির জন্য উচ্চমানের শুকনো মাছ উৎপাদনের উদ্দেশ্যে তাজা মাছ ও সামুদ্রিক খাদ্য শুকানোর জন্য একটি মেশিনের প্রয়োজন ছিল।
- তাদের প্রাথমিক উৎপাদন স্কেল, উপলব্ধ স্থান এবং বাজেটের ভিত্তিতে, তারা TZ-24 মডেল নির্বাচন করে, যাতে ২৪টি ট্রে, প্রতি ব্যাচে প্রায় ৬০ কেজি ধারণক্ষমতা এবং ৯ কিলোওয়াট বিদ্যুৎ খরচ রয়েছে।
- বিক্রির জন্য TZ-24 মাছ শুকানোর মেশিনের কম্প্যাক্ট গঠন এবং দক্ষ গরম বায়ু সঞ্চালন ব্যবস্থা এটিকে ছোট থেকে মাঝারি উৎপাদন সুবিধার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
ইনস্টলেশনের পর ফলাফল এবং গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া
অভিন্ন শুকানোর গুণমান
TZ-24 ফিশ ড্রায়ার স্থিতিশীল গরম বাতাসের সঞ্চালন এবং সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে, যার ফলে মাছ প্রাকৃতিক রঙ ধরে রেখে সমানভাবে শুকায় এবং রপ্তানি-গ্রেডের মান পূরণ করে।
দীর্ঘতর শেলফ লাইফ এবং সহজ পরিবহন
শুকনো মাছ সংরক্ষণের সময় অনেক বাড়িয়ে দেয় এবং ওজন ও আয়তন কমিয়ে দেয়, ফলে পরিবহন খরচ কমে যায়, বিশেষ করে ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যের মতো অঞ্চলে রপ্তানিকারক গ্রাহকদের জন্য।
কম অপচয় এবং উচ্চতর মূল্য সংযোজন
তাজা মাছ, যা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়, এখন শুকনো পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। এটি কাঁচামালের ক্ষতি কমায় এবং পণ্যের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয়।
একাধিক উপাদানের জন্য বহুমুখী
মাছ ছাড়াও, গ্রাহক সফলভাবে চিংড়ি, সামুদ্রিক শৈবাল এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার শুকিয়েছেন। বিক্রয়ের জন্য TZ-24 মডেলের ফিশ ড্রাইং মেশিনটি নমনীয় এবং বিভিন্ন কাঁচামালের জন্য উপযুক্ত।
প্রকল্পের প্রভাব এবং ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা
TZ-24 ফিশ ড্রাইং মেশিনের মাধ্যমে, সিয়েরা লিওনের গ্রাহক একটি ছোট আকারের শুকনো মাছ প্রক্রিয়াকরণ লাইন স্থাপন করেছেন। এই মেশিনটি তাদের স্থানীয় বাজারের চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করছে, পাশাপাশি ভবিষ্যতে রপ্তানি বাজারে সম্প্রসারণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।
প্রাথমিক ইতিবাচক ফলাফলের কারণে, গ্রাহক ভবিষ্যতে আরও বেশি উৎপাদন ক্ষমতা সমর্থন করার জন্য একটি বড় ধারণক্ষমতার মডেলে (যেমন ৪৮-ট্রে মেশিন বা তার বেশি) আপগ্রেড করার পরিকল্পনা করছেন।
