চিন চিন তৈরির মেশিন

চিন চিন তৈরির মেশিন লাইন বা চিন চিন উৎপাদন লাইন আপনার রেস্তোরাঁ, স্ন্যাক শপ, কফি হাউস ইত্যাদির জন্য আদর্শ। এটি মূলত ৬টি মেশিন নিয়ে গঠিত: ডো মিক্সার, ডো প্রেস মেশিন, চিন চিন কাটিং মেশিন, চিন চিন ফ্রাইং মেশিন, ডি-অয়েলিং মেশিন এবং চিন চিন প্যাকিং মেশিন। এই মেশিনগুলো একত্রে কাজ করে এবং স্বয়ংক্রিয় ও দক্ষতার সাথে চিন চিন স্ন্যাকস তৈরি করতে পারে।

Taizy থেকে বিক্রয়ের জন্য চিন চিন তৈরির মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা ১৫০ কেজি/ঘন্টা থেকে ৩০০ কেজি/ঘন্টা পর্যন্ত। এছাড়াও, সমস্ত মেশিন স্টেইনলেস স্টিলের বডি স্ট্রাকচার ব্যবহার করে, যা খাদ্য-গ্রেড এবং টেকসই উপাদান। আপনার চিন চিন স্ন্যাক ব্যবসা শুরু করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।

চিন চিন মেকারের কাঁচামাল

চিন চিন তৈরির কাঁচামালের মধ্যে রয়েছে: ময়দা, চিনি, মাখন বা মার্জারিন, ডিম, দুধ বা পানি, বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা, মশলা (যেমন জায়ফল বা দারুচিনি), লবণ এবং তেল।

চিন চিন উৎপাদন লাইনের প্রক্রিয়া

চিন চিন উৎপাদন লাইনের কাজের প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

ময়দা মেশানো → ময়দা চাপানো → চিন চিন কাটা → চিন চিন ভাজা → চিন চিন তেলমুক্তকরণ → চিন চিন প্যাকেজিং।

TAIZY চিন চিন তৈরির মেশিন লাইনের প্রধান মেশিনসমূহ

১. ময়দা মেশানোর মেশিন

বাণিজ্যিক চিন চিন উৎপাদন লাইনে সাধারণত একটি ময়দা মেশানোর মেশিন ব্যবহার করা হয়। এটি একবারে নির্দিষ্ট পরিমাণ ময়দা ও পানি মিশিয়ে একটি মিশ্রিত ময়দা তৈরি করতে পারে।

মেশিনটি মিক্সারের ঘূর্ণনের মাধ্যমে ময়দা ও পানি মিশিয়ে একটি বড় মিশ্রিত ময়দা তৈরি করে। পুরো মেশিনটি খাদ্য-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল উপাদান দিয়ে তৈরি। ময়দা মেশানোর মেশিনের আউটপুট ২৫ কেজি, ৫০ কেজি, ১০০ কেজি ইত্যাদি।

ময়দা মেশানোর মেশিনের প্যারামিটার

• ক্ষমতা: ৫০ কেজি/ব্যাচ
• সময়: ৩-১০ মিনিট
• ভোল্টেজ: 380v 50hz
• পাওয়ার: 3kw
• মেশিনের আকার: 1300*730*1100mm

২. ময়দা চাপার মেশিন  

ময়দা চাপার মেশিনটি বারবার ময়দা চাপে পাস্তা পরিবহন, মাখানো, চাপা এবং ভাঁজ করার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে।

এটি ঐতিহ্যবাহী হাতে মাখানোর জটিল প্রক্রিয়াকে প্রতিস্থাপন করে। এটি শ্রমের তীব্রতা অনেক কমিয়ে দেয় এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ায়। এছাড়াও, বারবার চাপা ময়দার ত্বক মসৃণ, আরও সূক্ষ্ম এবং আরও সতেজ হয়।

ময়দা চাপার মেশিনের প্যারামিটার

• ভোল্টেজ: 380v 50Hz
• পাওয়ার: 3kw
• ওজন: 200kg
• আকার: 1060*750*1050mm
• প্রস্থ ＜480mm
• পুরুত্ব: 5-15mm
• ক্ষমতা: 200kg/h

৩. চিন চিন কাটার মেশিন

চিন চিন কাটার মেশিনটি ময়দার শিট চেপে ছোট ছোট টুকরো করার জন্য ব্যবহৃত হয়। পছন্দ অনুযায়ী তৈরি পণ্যের আকার ও পুরুত্ব কাস্টমাইজ করা যায়।

এছাড়াও, চিন চিন কাটার মেশিনটি কাটিং ব্লেড পরিবর্তন করে ময়দাকে বর্গাকার, হীরাকার এবং স্ট্রিপের মতো বিভিন্ন আকারে কাটতে পারে।

চিন চিন কাটার মেশিনের প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

• ভোল্টেজ: 380v,50hz
• পাওয়ার: 2.6kw
• ক্ষমতা: 150~300kg/h
• ওজন: 170kg
• মাপ: 1500*560*1200mm
• প্রস্থের পরিসর: 1.5-15mm; বিভিন্ন প্রস্থ, আপনি কাটার পরিবর্তন করে এটি অর্জন করতে পারেন।

৪. চিন চিন ফ্রাইং মেশিন

চিন চিন ফ্রায়ার চিন চিন ভেজে পাকানোর এবং আকার দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনার জন্য বিভিন্ন ধরণের চিন চিন ফ্রায়ার অপশন উপলব্ধ, যেমন বক্স ফ্রায়ার, সার্কুলার ফ্রায়ার এবং কন্টিনিউয়াস মেশ বেল্ট ফ্রায়ার। এগুলোর অটোমেশনের মাত্রা ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে।

আধা-স্বয়ংক্রিয় চিন চিন উৎপাদন লাইনে বক্স-টাইপ এবং রাউন্ড-টাইপ ফ্রায়ার থেকে বেছে নেওয়া যায়। কন্টিনিউয়াস মেশ বেল্ট ফ্রায়ার সাধারণত বড় উৎপাদন চাহিদার জন্য চিন চিন প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টে ব্যবহৃত হয়।

চিন চিন ফ্রাইং মেশিনের প্যারামিটার

• হিটিং পাওয়ার: ১২ কিলোওয়াট
• মেশিনের ওজন: ১৫০ কেজি
• ঝুড়ির আকার: ৫০০*৫০০ মিমি
• আকার: ৭০০*৭০০*৯৫০ মিমি
• ক্ষমতা: প্রায় ৫০ কেজি/ঘণ্টা

৫. ডি-অয়েলিং মেশিন

ভাজার পর চিন চিনে প্রচুর পরিমাণে চর্বি লেগে থাকা এড়াতে, যা চিন চিনের স্বাদকে প্রভাবিত করে। চিন চিন থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য একটি ডি-গ্রিজিং মেশিন প্রয়োজন।

ডি-অয়েলিং মেশিন সাধারণত ডি-অয়েলিংয়ের জন্য সেন্ট্রিফিউগাল নীতি ব্যবহার করে। ডি-গ্রিজিংয়ের সময় নির্ধারণ করা যায় এবং স্মরণ করানোর জন্য একটি অ্যালার্ম ডিভাইস যুক্ত করা যায়।

ডি-অয়েলিং মেশিনের প্যারামিটার

• ক্ষমতা: ১০০-২০০ কেজি/ঘণ্টা
• মাত্রা: ১১০০*৫০০*৮৫০ মিমি
• ভোল্টেজ: ৩৮০V, ৫০Hz
• পাওয়ার: ১.১ কিলোওয়াট
• ওজন: ১৫০ কেজি

৬. চিন চিন প্যাকিং মেশিন

চিন চিন প্যাকিং মেশিন এক ধরনের গ্রানিউল পাউচ প্যাকিং মেশিন। এতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন, ভরাট, ব্যাগ তৈরি, কোডিং এবং সিল করার কার্যকারিতা রয়েছে।

টাইজি ফ্যাক্টরিতে, আমরা দুই ধরনের চিন চিন প্যাকিং মেশিন সরবরাহ করি, ছোট উল্লম্ব গ্রানিউল প্যাকিং মেশিন এবং মাল্টি-হেড ওয়েইগার প্যাকিং মেশিন। এগুলোর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা রয়েছে। এবং এগুলো বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনীয়তার জন্য উপযুক্ত।

ছোট দানাদার প্যাকেজিং মেশিনটি কম উৎপাদন ক্ষমতার জন্য উপযুক্ত, এবং মাল্টিহেড ওয়েইগার প্যাকেজিং মেশিনের উৎপাদনশীলতা অনেক বেশি এবং এটি বড় উৎপাদন চাহিদার জন্য উপযুক্ত।

চিন চিন প্যাকিং মেশিনের প্যারামিটার

• ব্যাগের ধরন: ব্যাক সিল
• প্যাকিং গতি: ৩২-৭২ ব্যাগ/মিনিট বা ১০০-১৩০ ব্যাগ/মিনিট
• ব্যাগের দৈর্ঘ্য: ৩০-১৮০ মিমি
• ব্যাগের প্রস্থ: ২৫-১৪৫ মিমি (ফরমার পরিবর্তন করতে হবে)
• ভরাটের পরিসর: ২২-২২০ মিলি
• পাওয়ার: ১.৮ কিলোওয়াট
• আকার: ৬৫০*১০৫০*১৯৫০ মিমি
• ওজন: ২৫০ কেজি

স্বয়ংক্রিয় চিন চিন উৎপাদন লাইনের বৈশিষ্ট্য

• সরল কাঠামো ও যুক্তিসঙ্গত নকশা, পরিচালনা করা সহজ
• বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনের আধা-স্বয়ংক্রিয় এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মডেল উপলব্ধ
• ব্যাপক প্রয়োগের পরিসর; বিভিন্ন কাটার পরিবর্তন করে রাইস নুডলস, হানি থ্রি নাইভস ইত্যাদি উৎপাদন করা যায়
• একই আকৃতি, সমান কাটিং, ভালো আকার এবং ময়দার কোনো অপচয় নেই
• উচ্চ মাত্রার অটোমেশন, যা উচ্চ দক্ষতা নিশ্চিত করে
• কাটা ময়দা লেগে যাওয়া রোধ করতে একটি ভাইব্রেটিং স্ক্রিন দিয়ে সজ্জিত

নাইজেরিয়ায় চিন চিন এত জনপ্রিয় কেন?

চিন চিন পশ্চিম আফ্রিকার দেশগুলোতে, বিশেষ করে নাইজেরিয়া এবং ঘানায় একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ভাজা নুডল স্ন্যাক। এই পশ্চিম আফ্রিকার দেশগুলোতে, চিন চিন একটি স্ন্যাক যা প্রায়ই পার্টি এবং অবসর সময়ে খাওয়া হয়। এটি তৈরি করা সহজ, যেকোনো সময় এবং যেকোনো জায়গায় খাওয়া যায় এবং এটি খুবই সুস্বাদু।

ফলস্বরূপ, চিন চিনের উৎপাদন ও ব্যবসা ধীরে ধীরে পশ্চিম আফ্রিকার দেশগুলি থেকে যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফিলিপাইন এবং আরও অনেক দেশ ও অঞ্চলে বিস্তৃত হয়েছে।

উপসংহার

উপসংহারে, আমাদের চিন চিন তৈরির মেশিন আপনার স্ন্যাকস উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি সহজ, কার্যকরী এবং বহুমুখী সমাধান প্রদান করে।

এর ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইন, বিস্তৃত প্রয়োগের ক্ষেত্র এবং উচ্চ স্তরের অটোমেশনের কারণে, এটি সেই সব ব্যবসার জন্য উপযুক্ত পছন্দ যারা উচ্চমানের মান বজায় রেখে তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সুবিন্যস্ত করতে চায়।

আরও তথ্য এবং একটি উদ্ধৃতি অনুরোধ করতে এখনই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!