Picadora de Carne Automática
| Modelo | TZ-100 |
|---|---|
| Capacidad | 500kg/h |
| Potencia | 5.5KW |
| Tamaño | 980*550*900MM |
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Contents
La Embutidora de Carne es capaz de procesar eficientemente tanto carne fresca como congelada sin necesidad de descongelación previa, ayudando a conservar el sabor y los nutrientes naturales de la carne. Con una capacidad de procesamiento de 500 a 3000 kg/h, esta moledora es ideal para operaciones de mediana y gran escala.
Fabricada con una estructura de acero inoxidable duradera y accionada por un motor de alto rendimiento, la máquina garantiza un funcionamiento higiénico, duradero y fácil de limpiar. Puede moler la carne en diferentes tamaños de partícula, lo que la hace adecuada para una amplia gama de aplicaciones como embutidos, albóndigas, hamburguesas y más.
Gracias a su fiabilidad y versatilidad, la Moledora de Carne es ampliamente utilizada en plantas procesadoras de carne, cocinas comerciales e instalaciones de producción de alimentos, ofreciendo una solución de alto rendimiento para uso profesional.
Aplicaciones de la máquina moledora de carne
La máquina picadora de carne se utiliza ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos para la producción de salchichas, jamón, albóndigas, fiambres, comida para mascotas y otros productos de carne picada.
Pica eficientemente carne fresca o congelada, siendo esencial para plantas procesadoras de carne, restaurantes, carnicerías y fabricantes de comida para mascotas.
Estructura de la máquina picadora de carne
- Tornillo de trabajo. Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, duradero y resistente a la deformación.
- Cámara de prensado. Alberga la carne para el picado y garantiza una presión uniforme.
- Manguito de extrusión. Guía la carne durante el proceso de picado.
- Tolva. Contiene la carne cruda antes del picado.
- Puerto de descarga. Expulsa la carne picada de manera uniforme.
- Motor. Proporciona potencia estable para un picado eficiente.
- Ruedas universales. Facilita el desplazamiento de la máquina según sea necesario.
- Portacuchillas principal. Sujeta firmemente las cuchillas de corte.
- Carcasa. Protege los componentes internos y garantiza la seguridad.
Características clave de la máquina picadora de carne
- El motor ofrece un rendimiento potente para un picado rápido y eficiente, incluso con cortes de carne grandes o duros.
- Los ajustes de velocidad variables permiten un picado personalizado, logrando texturas más finas o más gruesas según se requiera.
- La función de reversa despeja rápidamente los atascos invirtiendo la dirección del sinfín.
- Múltiples placas perforadas le permiten controlar con precisión el tamaño de los gránulos de carne molida.
- Esta versátil máquina realiza diversas tareas, incluyendo el picado de carne congelada, para aumentar la eficiencia de producción y reducir la mano de obra.
- El picado rápido minimiza la acumulación de calor, preservando la frescura y prolongando la vida útil de los productos cárnicos.
- Todos los componentes están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio para garantizar el cumplimiento de estrictas normas de higiene.
- La máquina procesa eficientemente carne cruda en rellenos granulares uniformes para satisfacer diversas demandas de producción.
¿Cómo funciona la máquina picadora de carne?
- Prepare la carne recortando el exceso de grasa y retirando cualquier hueso antes del picado.
- Monte la picadora fijando de forma segura los discos y las cuchillas de picado.
- Introduzca los trozos de carne preparados en la tolva, utilizando un empujador de alimentos para guiarlos si está disponible.
- Encienda la máquina para activar el sinfín, que empuja la carne hacia la cuchilla de corte para su molienda.
- Ajuste la fineza de la molienda seleccionando placas de moler con diferentes tamaños de orificio.
- Recoja la carne molida a medida que sale de la moledora, lista para cocinar o para un procesamiento posterior.
Mantenimiento de la moledora de carne
- Limpieza regular. Desmonte la moledora después de cada uso y lave todas las piezas desmontables con agua tibia y jabón, enfocándose en la placa de moler, las cuchillas y el sinfín.
- Retire los residuos de inmediato. Limpie los residuos de carne o alimentos sin demora, y remoje los residuos difíciles en agua tibia con jabón antes de limpiarlos.
- Secado completo. Asegúrese de que todas las piezas estén completamente secas después del lavado para evitar la oxidación o el crecimiento bacteriano antes de volver a montar la moledora.
- Lubricación. Aplique un lubricante de grado alimenticio a las piezas móviles, como el sinfín y la caja de engranajes, para garantizar un funcionamiento suave y eficiente.
Parámetros de la picadora de carne
| Modelo | Capacidad | Potencia | Tamaño |
| TZ-100 | 500kg/h | 5.5KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/h | 7.5KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/h | 15KW | 1630*1100*1450MM |
Conclusión
Nuestra máquina grinder de carne es una solución fiable para un procesamiento de carne eficiente y de alta calidad, lo que la convierte en una herramienta esencial para su negocio. Diseñada para ofrecer durabilidad y rendimiento, satisface diversas necesidades de picado de carne con precisión y facilidad.
Además, nuestra empresa ofrece una amplia gama de equipos de procesamiento de carne. ¡Contáctenos hoy para obtener más información, solicitar un presupuesto y explorar las mejores soluciones para sus necesidades de procesamiento de carne!
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