Marmita de vapor con camisa
| Modelo | TZ-500 |
|---|---|
| Tamaño (mm) | 1250*1250*950 |
| Potencia | 2.2kw |
| Capacidad | 500L |
| Peso | 220kg |
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Contents
La marmita con camisa de vapor se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para la elaboración de papillas, salsas, sopas y guisos.
Cuenta con una estructura de doble capa, donde el vapor circula a través de la camisa exterior para calentar uniformemente la cámara interior. Este diseño garantiza un calentamiento rápido y uniforme, reduce el tiempo de cocción y permite un control preciso de la temperatura.
Con capacidades que van desde 50L hasta 500L, la marmita con camisa de vapor es una solución fiable para cocinas comerciales y fábricas de alimentos que buscan mejorar la eficiencia de cocción y la consistencia del producto.
Marmita con camisa de vapor en venta
Con varios años de experiencia en el desarrollo y la venta de marmitas con camisa de vapor, nuestra empresa ofrece una amplia gama de modelos para satisfacer diversas necesidades de procesamiento. Estas marmitas se pueden clasificar según varios criterios:
- Estructura: marmita basculante con camisa de vapor y marmita vertical (fija) con camisa de vapor.
- Método de calentamiento: calentamiento por vapor, eléctrico, a gas y electromagnético.
- Función de mezclado: con o sin equipo de mezcla.
- Diseño de tapa y sellado: tipo sin tapa, tipo tapa plana y tipo al vacío.
- Capacidad de producción: varias opciones de rendimiento disponibles para diferentes escalas de procesamiento.
Puede seleccionar la marmita con camisa de vapor más adecuada según sus necesidades de producción específicas.
Beneficios de la marmita con camisa de vapor
- Calentamiento uniforme con eje agitador integrado
- El eje agitador integrado garantiza un mezclado continuo, eliminando puntos calientes y promoviendo una distribución uniforme del calor para resultados de cocción consistentes.
- Calentamiento eficiente por fondo
- El diseño de calentamiento por fondo acelera el tiempo de cocción y permite un control preciso de la temperatura, mejorando la eficiencia energética y el rendimiento general.
- Opciones de tapa personalizables
- Ofrece flexibilidad con tapas cubiertas o descubiertas, ideal para diversas necesidades de cocción como hervir a fuego lento, hervir o acceder rápidamente a los ingredientes.
- Función de inclinación para fácil manejo
- El mecanismo de inclinación simplifica el vertido, la limpieza y la extracción del contenido, mejorando la seguridad y la eficiencia operativa en cocinas concurridas.
Aplicaciones de la marmita eléctrica con camisa de vapor
- Procesamiento de materiales de alta viscosidad
- Diseñada para manejar salsas espesas como pasta de chile, la marmita garantiza un calentamiento y mezclado uniformes, manteniendo el sabor y la textura.
- Preparación de base para fondue china
- Ofrece control preciso de temperatura y agitación constante, asegurando una infusión completa de ingredientes y una base de fondue rica y equilibrada.
- Uso versátil en cocinas comerciales
- Ampliamente utilizada en hoteles, restaurantes y comedores para gachas, sopas, dumplings, guisos y más, apoyando tanto operaciones diarias como cocción a gran escala.
Parámetros técnicos de la marmita con camisa de vapor
| Modelo | TZ-50 | TZ-10 | TZ-200 | TZ-300 | TZ-400 | TZ-500 |
| Tamaño (mm) | 750*750*700 | 850*850*750 | 950*950*800 | 1050*1050*850 | 1150*1150*900 | 1250*1250*950 |
| Potencia | 0.75kw | 1.1kw | 1.1kw | 1.5kw | 1.5kw | 2.2kw |
| Capacidad | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L |
| Peso | 60kg | 90kg | 120kg | 150kg | 180kg | 220kg |
¿Cuál es el precio de la marmita con camisa?
El precio de una marmita con camisa depende de varios factores, como la capacidad de la máquina, el método de calentamiento, el tipo de estructura y si incluye funciones de mezclado o vacío. Por ejemplo, los modelos basculantes con agitación automatizada y calentamiento eléctrico pueden costar más que las marmitas básicas fijas con calentamiento a vapor.
Además, los requisitos personalizados, las opciones de material (como los grados de acero inoxidable) y los accesorios también pueden influir en el costo total. Para obtener un presupuesto preciso, es mejor proporcionar sus necesidades de producción y la configuración preferida: nuestro equipo le ofrecerá la solución más adecuada según sus requisitos.
Preguntas frecuentes sobre la marmita a vapor con camisa
¿La marmita incluye función de mezclado?
¿La marmita encamisada es fácil de limpiar?
¿Puedo personalizar la capacidad y la estructura?
Conclusión
Además de la marmita con camisa de vapor kettle, también ofrecemos una amplia gama de máquinas para procesamiento de alimentos para satisfacer diversas necesidades de producción.
No dude en contactarnos para obtener más información y un presupuesto personalizado.
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