Machine à fabriquer les chin chin

La ligne de machine à chin chin ou ligne de production de chin chin est idéale pour votre restaurant, snack-bars, coffee shop, etc. Elle se compose principalement de 6 machines : un pétrin, une presse à pâte, une machine à découper le chin chin, une machine à frire le chin chin, une machine de déshuilage et une machine d'emballage de chin chin. Ces machines combinées permettent de fabriquer des snacks chin chin de manière automatique et efficace.

La capacité de production de la machine à chin chin à vendre de Taizy varie de 150 kg/h à 300 kg/h. De plus, toutes les machines utilisent une structure en acier inoxydable, un matériau de qualité alimentaire et durable. Contactez-nous pour démarrer votre activité de snacks chin chin.

Matières premières de la machine à chin chin

Les matières premières pour fabriquer le chin chin comprennent : farine, sucre, beurre ou margarine, œufs, lait ou eau, levure chimique ou bicarbonate de soude, épices (comme la noix de muscade ou la cannelle), sel et huile.

Processus de la ligne de production de chin chin

Le processus de travail de la ligne de production de chin chin est le suivant :

Mélange de la pâte → pressage de la pâte → découpe du chin chin → friture du chin chin → déshuilage du chin chin → conditionnement du chin chin.

Machines principales de la ligne de machines à fabriquer le chin chin TAIZY

1. Mélangeur de pâte

Dans une ligne de production commerciale de chin chin, on utilise généralement un mélangeur de pâte. Il peut mélanger une certaine quantité de farine et d'eau en une seule fois pour obtenir une pâte homogène.

Le mélangeur utilise la rotation du malaxeur pour mélanger la farine et l'eau jusqu'à l'obtention d'une grande pâte homogène. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le débit du mélangeur de pâte est de 25 kg, 50 kg, 100 kg, etc.

Paramètres du mélangeur de pâte

• Capacité : 50 kg/lot
• Temps : 3-10 min
• Tension : 380 V, 50 Hz
• Puissance : 3 kW
• Dimensions machine : 1300*730*1100 mm

2. Laminoir à pâte  

Le laminoir à pâte presse la pâte de manière répétée à travers les processus de transport, de malaxage, de pressage et de pliage.

Il remplace le processus complexe du pétrissage manuel traditionnel. Il réduit considérablement l'intensité du travail et améliore la productivité. De plus, la croûte pressée à plusieurs reprises est plus lisse, plus fine et plus rafraîchissante.

Paramètres du laminoir à pâte

• Tension : 380 V, 50 Hz
• Puissance : 3 kW
• Poids : 200 kg
• Dimensions : 1060*750*1050 mm
• Largeur < 480 mm
• Épaisseur : 5-15 mm
• Capacité : 200 kg/h

3. Machine à découper les chin chin

La machine à découper les chin chin est utilisée pour presser et découper des feuilles de pâte en petits morceaux. La taille et l'épaisseur des produits finis peuvent être personnalisées selon les préférences.

De plus, la machine à découper les chin chin peut couper la pâte en différentes formes, telles que des carrés, des losanges et des bandes, en changeant les lames de coupe.

Paramètres techniques de la machine à découper les chin chin

• Tension : 380 V, 50 Hz
• Puissance : 2,6 kW
• Capacité : 150~300 kg/h
• Poids : 170 kg
• Dimensions : 1500*560*1200 mm
• Plage de largeur : 1,5-15 mm ; différentes largeurs possibles en changeant la lame.

4. Friteuse à chin chin

La friteuse à chin chin est utilisée pour frire le chin chin afin de le faire cuire et de lui donner sa forme. Un large choix de friteuses à chin chin est disponible, comme les friteuses à cuve, les friteuses circulaires et les friteuses à tapis continu. Elles offrent différents degrés d'automatisation.

Les lignes de production de chin chin semi-automatiques peuvent être équipées de friteuses à cuve ou de friteuses rondes. Les friteuses à tapis continu sont généralement utilisées dans les usines de transformation du chin chin pour répondre à une forte demande de production.

Paramètres de la friteuse à chin chin

• Puissance de chauffe : 12 kW
• Poids de la machine : 150 kg
• Dimensions du panier : 500 x 500 mm
• Dimensions : 700 x 700 x 950 mm
• Capacité : environ 50 kg/h

5. Machine de déshuilage

Pour éviter qu'une grande quantité de graisse n'adhère au chin chin après la friture, ce qui altère son goût, une machine de dégraissage est nécessaire pour éliminer l'excès de graisse du chin chin.

La machine de dégraissage utilise généralement le principe centrifuge pour le dégraissage. La durée de dégraissage peut être chronométrée et un dispositif d'alarme peut être ajouté pour rappeler.

Paramètres de la machine de dégraissage

• Capacité : 100-200 kg/h
• Dimensions : 1100*500*850 mm
• Tension : 380 V, 50 Hz
• Puissance : 1,1 kW
• Poids : 150 kg

6. Machine d'emballage pour chin chin

La machine d'emballage pour chin chin est un type de machine d'emballage pour granulés en sachet. Elle dispose de fonctions de pesage, remplissage, formage de sachet, codage et scellage automatiques.

Dans l'usine Taizy, nous proposons deux types différents de machines d'emballage pour chin chin : les petites machines d'emballage verticales pour granulés et les machines d'emballage à peseuses multi-têtes. Elles présentent des caractéristiques et avantages distincts, et sont adaptées à différents besoins de production.

La machine d'emballage pour petites granulés est idéale pour les faibles capacités de production, tandis que la machine d'emballage avec peseuse multi-têtes offre une productivité élevée et convient aux gros besoins de production.

Paramètres de la machine d'emballage chin chin

• Type de sachet : soudure dos à dos
• Cadence d'emballage : 32-72 sachets/min ou 100-130 sachets/min
• Longueur du sachet : 30-180 mm
• Largeur du sachet : 25-145 mm (nécessite le remplacement du formeur)
• Gamme de remplissage : 22-220 ml
• Puissance : 1,8 kW
• Dimensions : 650 x 1050 x 1950 mm
• Poids : 250 kg

Caractéristiques de la ligne de production automatique chin chin

• Structure simple et conception rationnelle, facile à utiliser
• Disponible en modèles semi-automatiques et entièrement automatiques avec différentes spécifications pour répondre à divers besoins de production
• Large gamme d'applications ; peut produire des nouilles de riz, des honey three knives, etc., en changeant les couteaux
• Forme uniforme, coupe régulière, bonne présentation et pas de gaspillage de pâte
• Haut niveau d'automatisation, garantissant une efficacité élevée
• Équipé d'un tamis vibrant pour éviter que la pâte coupée ne colle

Pourquoi le chin chin est-il si populaire au Nigeria ?

Le chin chin est une collation de nouilles frites très populaire dans les pays d'Afrique de l'Ouest, notamment au Nigeria et au Ghana. Dans ces pays d'Afrique de l'Ouest, le chin chin est une collation souvent consommée lors des fêtes et pendant les loisirs. Parce qu'il est facile à préparer, il peut être mangé à tout moment et en tout lieu, et il est très savoureux.

Par conséquent, la production et la commercialisation du chin chin se sont progressivement étendues des pays d'Afrique de l'Ouest au Royaume-Uni, aux États-Unis, aux Philippines et à de nombreux autres pays et régions.

Conclusion

En conclusion, notre machine à Chin Chin offre une solution simple, efficace et polyvalente pour vos besoins de production de snacks.

Avec sa conception conviviale, sa large gamme d'applications et son haut niveau d'automatisation, c'est le choix idéal pour les entreprises souhaitant rationaliser leur processus de production tout en maintenant des normes de haute qualité.

Contactez-nous dès maintenant pour plus d'informations et pour demander un devis !