Chaîne de production de chips de pommes de terre
| Désignation | Paramètres |
|---|---|
| Machine à laver et éplucher les pommes de terre | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 210 kg Dimensions : 1400*850*800 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine à couper les chips de pommes de terre | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 110 kg Dimensions : 950*900*1000 mm Capacité : 600 kg/h |
| Machine de blanchiment des chips | Puissance : 24 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 120 kg Dimensions : 1200*700*950 mm Capacité : 100 kg/h |
| Machine de déshydratation des chips | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 390 kg Dimensions : 1000*500*850 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine à frire les chips de pommes de terre | Puissance : 24 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 120 kg Dimensions : 1200*700*950 mm Capacité : 100 kg/h |
| Machine de déshuilage | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 390 kg Dimensions : 1000*500*850 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine d'assaisonnement des chips | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 190 kg Dimensions : 1000*800*1300 mm Capacité : 300 kg/h |
| Machine d'emballage des chips et frites | Puissance : 1,5 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 220 kg Dimensions : 1200*600*850 mm Capacité : 200 kg/h |
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Contents
La ligne de production de chips de pommes de terre est utilisée pour fabriquer des chips de pommes de terre de manière automatique et efficace. Toutes nos machines sont fabriquées en acier inoxydable durable de qualité alimentaire. De plus, elle se caractérise par un haut niveau d'automatisation, une facilité d'utilisation et une longue durée de vie. En tant que fabricant leader de machines de transformation alimentaire, Taizy propose une gamme complète de lignes de production de chips de pommes de terre, incluant une ligne de production à petite échelle et une ligne de production à grande échelle.
La capacité de production de la machine de fabrication de chips de pommes de terre varie de 50 kg par heure à 500 kg par heure. Bien entendu, nous proposons un service de personnalisation poussé pour répondre à vos besoins spécifiques. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir la meilleure grille de prix.
Caractéristiques de la ligne de production de chips de pommes de terre Taizy
- La machine à chips de pommes de terre a un large éventail d'applications ; elle peut être utilisée pour fabriquer des chips de pommes de terre, des chips de banane plantain et des chips de manioc.
- Avec une structure simple et une conception rationnelle, cette installation est facile à utiliser et ne nécessite qu'un seul opérateur.
- Fabriquée entièrement en acier inoxydable 304 durable, la ligne de production de chips de pommes de terre est facile à nettoyer et offre une longue durée de vie.
- Moteur de machine entièrement fermé, garantissant l'absence de pollution sonore.
- Des capacités à petite et grande échelle sont disponibles, de 50 kg/h à 500 kg/h.
- Elle présente les avantages d'une faible consommation d'énergie, d'économies de main-d'œuvre, d'un fonctionnement automatique et de performances stables.
Processus de fonctionnement de la ligne automatique de production de chips de pommes de terre
Le processus de fonctionnement complet de la ligne automatique de fabrication de chips de pommes de terre est le suivant :
Sélection des pommes de terre fraîches → Lavage et épluchage des pommes de terre → Découpage des pommes de terre en tranches → Blanchiment des tranches de pommes de terre → Séchage → Friture → Déshuilage → Assaisonnement → Conditionnement des chips de pommes de terre.
Quelles machines composent l'usine de transformation des chips de pommes de terre ?
L'ensemble de l'usine de transformation des chips de pommes de terre se compose principalement d'une machine à laver et éplucher les pommes de terre, d'une machine à trancher les pommes de terre, d'une machine à blanchir les chips de pommes de terre, d'une machine à sécher les chips de pommes de terre, d'une machine à frire les pommes de terre, d'une machine à déshuiler les chips de pommes de terre, d'une machine à assaisonner les chips de pommes de terre et d'une machine à conditionner les chips de pommes de terre.
1. Machine à laver et éplucher les pommes de terre
Cette machine peut effectuer simultanément le lavage et l'épluchage des pommes de terre. Haute efficacité, faible taux de casse, et une conception spéciale des brosses permet de nettoyer les pommes de terre en profondeur, puis de les éplucher entièrement. Le taux de perte après épluchage est inférieur à 2 %, et il n'y a pas de pommes de terre cassées. La machine à laver et éplucher les pommes de terre convient également à d'autres légumes et fruits tels que la betterave, le radis, la patate douce, la carotte, etc.
2. Trancheuse à pommes de terre
La trancheuse à pommes de terre coupe les pommes de terre épluchées en fines tranches d'épaisseur non réglable, soit 2 mm. La forme des tranches se divise en deux types, plat et ondulé, en changeant les lames à l'intérieur de la machine. Il existe des orifices d'alimentation grands et petits, et la matière première doit être introduite dans l'orifice approprié en fonction de sa taille.
3. Machine de blanchiment des chips de pommes de terre
La machine de blanchiment des pommes de terre peut éliminer l'excès d'amidon à la surface des tranches de pommes de terre, produisant ainsi des chips croustillantes. La température de chauffage de la petite machine à chips de pommes de terre est d'environ 90 à 100 °C.
4. Machine de séchage des chips de pommes de terre
Adoptant le principe de la force centrifuge, cette machine de séchage des chips est sûre, pratique et efficace. La déshydratation avant la friture peut empêcher les éclaboussures d'huile chaude lors de la friture, raccourcir considérablement le temps de friture et améliorer le goût des chips de pommes de terre.
5. Friteuse pour chips de pommes de terre
La friture des chips croustillantes est une étape essentielle. La température de friture est d'environ 170 °C et le temps de friture est d'environ 3 à 4 minutes. L'huile bouillante ne dégage pas de fumée noire pendant le fonctionnement, et le système de contrôle précis de la température de l'huile garantit la qualité et le goût des chips et frites finies. Les eaux usées traitées peuvent être évacuées par la sortie de drainage située au bas de la friteuse.
6. Machine à déshuiler les chips de pommes de terre
La dégraisseuse centrifuge élimine l'excès d'huile des chips de pommes de terre frites pour éviter le goût gras et améliorer la saveur des chips. Cette machine, comme l'égoutteuse, peut être achetée avec un petit budget.
7. Machine d'assaisonnement pour chips de pommes de terre
Après déshuilage, les chips de pommes de terre sont transportées vers le système d'assaisonnement, et vous pouvez ajouter différents assaisonnements selon vos besoins. La conception de la structure est simple et pratique, et le tambour octogonal est en acier inoxydable afin que les frites soient assaisonnées de manière plus complète et uniforme. Avec une fonction de déchargement automatique, elle peut également être utilisée pour l'assaisonnement d'aliments soufflés, de plats froids, etc.
8. Machine d'emballage pour chips de pommes de terre
La dernière étape consiste à utiliser une machine d'emballage automatique pour conditionner les chips. Pour différents besoins d'emballage, nous proposons diverses machines, telles qu'une petite machine de remplissage et de scellage verticale pour chips, une machine d'emballage sous vide et une machine d'emballage avec peseuse associative. Si vous n'êtes pas sûr du modèle adapté, contactez-nous pour obtenir des conseils d'achat professionnels.
Paramètres de la ligne de production de chips à petite échelle de 100 kg/h
| Désignation | Paramètres |
| Machine à laver et éplucher les pommes de terre | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 210 kg Dimensions : 1400*850*800 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine à couper les chips de pommes de terre | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 110 kg Dimensions : 950*900*1000 mm Capacité : 600 kg/h |
| Machine de blanchiment des chips | Puissance : 24 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 120 kg Dimensions : 1200*700*950 mm Capacité : 100 kg/h |
| Machine de déshydratation des chips | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 390 kg Dimensions : 1000*500*850 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine à frire les chips de pommes de terre | Puissance : 24 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 120 kg Dimensions : 1200*700*950 mm Capacité : 100 kg/h |
| Machine de déshuilage | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 390 kg Dimensions : 1000*500*850 mm Capacité : 200 kg/h |
| Machine d'assaisonnement des chips | Puissance : 1,1 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 190 kg Dimensions : 1000*800*1300 mm Capacité : 300 kg/h |
| Machine d'emballage des chips et frites | Puissance : 1,5 kW – 380 V triphasé ou 220 V triphasé Poids : 220 kg Dimensions : 1200*600*850 mm Capacité : 200 kg/h |
Questions fréquentes sur la machine à chips de pommes de terre
Pouvez-vous concevoir la ligne de production en fonction de la taille de mon projet ?
Si mon budget est limité, puis-je acheter une ligne de transformation de chips de pommes de terre ?
Quelle est l'épaisseur des chips frites finales ?
Pouvez-vous me donner la recette d'assaisonnement ?
Équipement de friture
Friteuse sous pression
La friteuse sous pression est un équipement de cuisson commercial essentiel, largement utilisé dans les restaurants de restauration rapide et les échoppes de poulet frit pour produire du poulet frit croustillant et juteux.
Machine de surgélation rapide | Appareil de congélation instantanée
Les machines de surgélation rapide, également appelées appareils de congélation instantanée, congèlent rapidement les aliments pour préserver leur qualité, leur texture et leur valeur nutritionnelle en minimisant la formation de cristaux de glace.
Friteuse | Friteuse
La friteuse est un équipement de préparation de restauration rapide largement utilisé dans l'industrie de la restauration et les usines de transformation alimentaire.
Chaîne de production de frites
La chaîne de production de frites est conçue pour fabriquer des frites surgelées de manière automatique et efficace. Avec un matériau durable et de qualité alimentaire, une conception raisonnable et une structure merveilleuse, la ligne de fabrication de frites offre de bonnes performances, une haute efficacité de production et est facile à utiliser. En tant que célèbre frite
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Machine automatique de découpe de poulet
La machine automatique de découpe de poulet est utilisée pour couper la viande de poulet fraîche et congelée en morceaux. De plus, elle peut également être appliquée pour couper de nombreux autres types de viande comme le poisson, l'agneau, le porc, le bœuf, la viande d'oie, la viande de canard, etc. La taille de coupe est réglable pour répondre
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La ligne de machine à fabriquer les chin chin ou ligne de production de chin chin est idéale pour votre restaurant, snack-bars, café, etc. Elle se compose principalement de 6 machines : mélangeur de pâte, presse à pâte, machine à découper les chin chin, machine à frire les chin chin, machine de déshuilage et machine à emballer les chin chin.
Chaîne de production de chips de pommes de terre
La chaîne de production de chips de pommes de terre est utilisée pour fabriquer des chips de manière automatique et efficace. Toutes nos machines sont fabriquées en acier inoxydable durable et de qualité alimentaire. De plus, elle présente les caractéristiques d'un haut niveau d'automatisation, d'une facilité d'utilisation et d'une longue durée de vie. En tant que leader dans la transformation alimentaire
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La machine d'emballage de poudre de café est un excellent équipement pour le conditionnement du café. Elle peut automatiser entièrement le processus de pesée du café, de formage des sachets, de remplissage du café, de scellage, d'impression de la date et de codage. La machine d'emballage de poudre de café en vente chez Taizy se décline principalement en deux types : une petite verticale
Chaîne de production de frites
La chaîne de production de frites est conçue pour fabriquer des frites surgelées de manière automatique et efficace. Avec un matériau durable et de qualité alimentaire, une conception raisonnable et une structure merveilleuse, la ligne de fabrication de frites offre de bonnes performances, une haute efficacité de production et est facile à utiliser. En tant que célèbre frite
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La chaîne de production de beurre de cacahuète est une installation permettant de fabriquer du beurre de cacahuète de manière entièrement automatique et efficace. Elle est composée de plusieurs machines, notamment un élévateur, une machine de torréfaction des cacahuètes, une machine de refroidissement, une machine de décorticage, un convoyeur de tri, une machine de broyage des cacahuètes, une machine de mélange, un réservoir sous vide,
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La machine d'emballage de poudre d'épices est largement utilisée pour emballer toutes sortes de produits en poudre d'épices. Elle peut réaliser entièrement automatiquement tout le processus de pesée, remplissage, formage de sachets, scellage et codage des produits. Les matériaux d'emballage peuvent être du papier, du PE, du PP, etc. La machine d'emballage de poudre d'épices
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