このたび、米国のお客様の特定の加工ニーズに合わせてカスタマイズした冷凍肉スライサー機を納入いたしました。
本ケースは、業務効率を最大化し、厳格な業界要件を満たす、オーダーメイドの機械ソリューションを提供する当社の能力を示しています。
Contents
お客様のご要望の把握
お客様は、卸売市場向けの冷凍肉製品を専門に扱う食肉加工施設を運営されています。
主な目標は、冷凍肉スライスの厚みの精度と均一性を確保しながら、スライス効率を向上させることでした。具体的なご要望は以下の通りです。
- 2本のミートロールの同時スライス。生産性向上のため、2本の冷凍ミートロールを同時に処理できる機械が必要でした。
- 正確で調整可能なスライス厚。様々な顧客の需要に対応するため、スライス厚をカスタマイズできることが重要でした。
- 省スペースを考慮したコンパクト設計。機械のサイズと重量は、お客様の既存の作業スペースに収まる必要がありました。
- 米国電気規格への準拠。本機は380V、50Hz、3相の電源で動作する必要がありました。
納入機の主な特長
詳細な打ち合わせの後、すべてのご指定要件を満たすカスタマイズされた冷凍肉スライサー機を提供いたしました。以下がその特長です。
- 2ロール同時スライス機能：
本機は冷凍肉ロールを2本同時に効率的にスライスし、処理能力を大幅に向上させ、作業時間を短縮します。 - カスタマイズ可能なスライス寸法：
- 長さ：最大600 mm
- 幅：270 mm
- 高さ：180 mmにカスタマイズ
- 厚さ：0～無制限に調整可能
- コンパクトで堅牢な設計：
- 機械寸法：1200×630×1400mm
- 重量：190 kg
- コンパクトな設置面積により、お客様の施設へのシームレスな導入が可能となり、容易な操作とメンテナンスを実現しました。
- 高い処理能力：
処理能力は50～300 kg/hで、ピーク需要時でも最適なパフォーマンスを発揮します。 - 堅牢な動力システム：
2.2 kWモーターを搭載し、米国の電力要件である380V、50Hz、3相に対応しながら、安定した性能を提供します。
カスタマイズのアプローチ
標準機能に加え、お客様の運用ニーズに合わせた特定のカスタマイズを組み込みました。
- 出力精度の向上。一貫したスライス結果を保証するための高度なブレード調整機構。
- 強化構造。冷凍肉の処理に耐え、摩耗を最小限に抑えるため、本機には高耐久部品を採用しました。
- 人間工学に基づいた調整。スムーズで安全な操作を実現するため、ユーザーフレンドリーな操作部と安全機能を追加しました。
まとめ
本プロジェクトは、お客様固有の課題に対応するカスタマイズされた機械ソリューションを提供するという、当社の取り組みを示すものです。冷凍肉スライサーは、効率性、精度、適応性においてお客様のご期待を上回る成果を達成しました。
信頼性が高く高性能な冷凍肉スライス用のソリューションをお探しでしたら、ぜひお問い合わせください。お客様のニーズに合わせた機械のカスタマイズ方法をご提案いたします。
