先月、シエラレオネの食品加工会社から、水揚げされたばかりの魚を乾燥水産品に加工するための信頼性の高い魚乾燥機（販売中）についてお問い合わせをいただきました。
お客様の規模と生産ニーズを把握した上で、TZ-24 魚乾燥機（販売中）をお選びいただきました。
Contents
お客様のニーズと機械選定
- お客様は、地元販売および輸出向けの高品質な干物を製造するために、生の魚や魚介類を乾燥させる機械を必要とされていました。
- 初期の生産規模、設置スペース、予算に基づき、TZ-24モデル（24トレイ、1バッチあたり約60kgの処理能力、消費電力9kW）を選定されました。
- TZ-24 魚乾燥機（販売中）は、コンパクトな構造と効率的な熱風循環システムにより、中小規模の生産設備に適しています。
導入後の結果とお客様の声
均一な乾燥品質
TZ-24魚乾燥機は安定した熱風循環と正確な温度制御を実現し、魚を自然な色合いで均一に乾燥させ、輸出向け品質基準を満たします。
長期保存と輸送の容易さ
魚乾燥により保存期間が大幅に延長され、重量と容積が減少するため、特に欧州や中東地域へ輸出するお客様にとって輸送コストが削減されます。
廃棄ロスの低減と高い付加価値
傷みやすい生魚を乾燥製品に加工することで、原材料のロスを抑え、製品価値を大幅に向上させます。
多様な原材料に対応
魚だけでなく、エビや海藻などの水産物の乾燥にも成功しています。販売中のTZ-24型魚乾燥機は柔軟性が高く、様々な原材料に対応可能です。
プロジェクトの成果と今後の展望
シエラレオネのお客様は、TZ-24魚乾燥機を用いて小規模な乾燥魚加工ラインを構築しました。本機は現地の市場需要に対応するとともに、将来的な輸出市場への展開を見据えた準備を支援します。
初期の良好な結果を受け、お客様は将来的な生産量増加に対応するため、より大容量のモデル（48トレイ機など）へのアップグレードを計画されています。
