フライドポテト製造ライン

フライドポテト生産ラインは、冷凍フライドポテトを自動的かつ効率的に製造するために設計されています。耐久性と食品グレードの素材、合理的な設計、優れた構造により、フライドポテト製造ラインは良好な性能、高い生産効率、そして簡単な操作を実現しています。有名なフライドポテト製造機サプライヤーとして、当工場では半自動フライドポテト生産ラインと全自動冷凍フライドポテト生産ラインを取り揃えております。それらの能力は50kg/hから1000kg/hまでです。

また、お客様のご要望に完全にお応えするため、強力なカスタムサービスを提供しております。このフライドポテトラインにご興味がございましたら、詳細情報につきましては、メールにてお問い合わせいただくか、本日ご要望をお寄せください。

Taizy冷凍フライドポテト加工ラインのご紹介

冷凍フライドポテト生産ライン、またはフライドポテト加工ラインは、高効率なフライドポテト製造装置です。美味しい冷凍フライドポテトを連続的かつ自動的に生産するのに役立ちます。ご存知の通り、フライドポテトは世界中で非常に人気があります。そして、優れたフライドポテト製造機は、フライドポテトをお客様にとってより魅力的なものにすることができます。したがって、それはあなたの冷凍フライドポテトビジネスにとってより多くの利益をもたらすことができます。

原材料：生のジャガイモ、サツマイモ、キャッサバ、バナナなど。

Taizyフライドポテト製造機の能力：

半自動フライドポテト生産ライン：50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h

全自動冷凍フライドポテト生産ライン：200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1000kg/h

全自動冷凍フライドポテト生産ライン フローチャート

じゃがいも → 皮むき → カット → ブランチング → 振動水切り → フライ → 振動油切り → 急速冷凍 → 冷凍フライドポテト包装

Taizyフライドポテト加工ラインの性能特長

1. Taizyフライドポテト製造機ラインの能力は50kg/h～1000kg/hです。
2. 冷凍フライドポテト加工フローはカスタマイズ可能で、半自動タイプまたは全自動タイプからお選びいただけます。
3. フル304ステンレス鋼素材構造により、耐久性に優れ、安定した性能を発揮します。
4. フライドポテトの高さ、長さ、幅を調整できます。
5. 一部の機械部品を交換することで、このフライドポテト生産ラインはポテトチップスも製造可能です。
6. このフライドポテトラインは、高能力、大生産量、高い自動化レベルの利点を備えています。

全自動冷凍フライドポテト生産ライン 作業動画

フライドポテトの製造工程とは？

1. じゃがいも洗浄・皮むき機（洗浄＆皮むき）

じゃがいも加工の最初の工程は、洗浄と皮むきです。人気の自動じゃがいも洗浄機は、ブラシ式の洗浄機で、じゃがいもを迅速かつ効率的に洗浄・皮むきできます。選別したじゃがいも（含水率約75%）を本機の洗浄槽に入れ、注水スイッチを入れます。洗浄ブラシは特殊な食品グレードのナイロン素材でできており、じゃがいも表面の汚れや砂を取り除き、さらに皮を除去します。本機は1回の洗浄で約40kgのじゃがいもを2～3分で処理します。皮むき率は約95%に達し、皮むきによる損失率は3%未満です。

2. じゃがいもスライサー

じゃがいもスライサーは、じゃがいもをスティック状や薄切りにするための重要な自動フライドポテト加工機です。フライドポテトを作る際は、このスライサーの刃を交換してスティック状にカットします。カット前には、実際のスティックサイズを設定できます。皮をむいたじゃがいもを投入口に入れると、内部の高速回転する刃でスティック状に加工されます。最終的に均一なサイズのスティックが出来上がります。

3. ポテトストリップ湯通し機

ポテトの湯通し・漂白機は、主にポテトスティック表面の余分なでんぷんを除去し、ポテトスティックの酸化や変色を防ぐために使用されます。本機は、お客様のご要望に応じて、電気加熱方式と液化ガス加熱方式を選択してカスタマイズ可能です。また、このフライドポテト加工ラインは、複数の処理ボックスに設計することもできます。生のポテトスティックを約90℃のリンス室に約0.5～1分間入れ、内部のフィルターボックスを取り出して脱水します。

4. ポテトストリップ脱水機

フライ調理の前に、湯通ししたポテトスティックを脱水する必要があります。脱水工程の主な目的は、次のフライ工程に備えて、ポテトスティック表面の余分な水滴を取り除くことです。このフライドポテト製造ラインにおけるポテト脱水機は、モーターと回転ドラムで構成され、高速回転中に水分を除去します。

5. ポテトストリップフライ機

フライドポテトフライヤーは、フライドポテトやポテトチップスを主に揚げる機械です。当工場のフライ機は多機種を取り揃えており、主に大容量自動タイプと小型半自動タイプに分けられます。フライドポテトを揚げる前に、食用油を予熱して約170℃のフライ温度に達するようにします。その後、脱水済みのポテトスティックをフライ室に入れ、約1～2分間揚げてきつね色にします。その後、内枠を持ち上げて次の脱油工程に進みます。

6. フライドポテト脱油機

フライドポテト脱油機は、フライドポテト製造ラインにおいて重要な設備の一つであり、フライドポテトの余分な油分を除去します。本機は高速遠心脱油の原理を採用しており、高い効率を誇ります。実際、このフライドポテト脱油機は、フライドポテトの製造工程において脱水と脱油の両方の機能を兼ね備えています。

7. フライドポテト調味機

このフライドポテト調味機は、シーズニングマシンとも呼ばれます。ポテトチップス加工ラインやフライドポテト加工ラインなど、様々な食品加工ラインで広く使用されており、フライドポテト加工機械における重要な機械の一つです。この調味機は、八角形の回転ミキサーとフレーム本体で構成されています。使用時には、フライドポテトと各種調味料を回転ミキサーに入れ、約2分間連続して撹拌・回転させます。これにより、美味しいフライドポテトが完成します。この調味機は、異なる作業能力を持つ複数の機種もご用意しております。

8. フライドポテト包装機

フライドポテトの包装には、真空包装機、高効率のマルチヘッド計量包装機、小型縦型充填シール機など、各種包装機をご提供可能です。これらのフライドポテト包装機は、大量のフライドポテトやチップスを定量的に個包装製品に仕分けることが主な役割です。また、包装パターンや文字はお客様の実際のご要望に応じてデザインすることができます。