冷凍機

フライ調理機器

急速冷凍機 | 瞬間冷凍機

急速冷凍機（瞬間冷凍機とも呼ばれる）は、食品を急速に冷凍し、氷結晶の形成を最小限に抑えることで品質、食感、栄養価を保持します。