지난달, 시에라리온의 한 식품 가공 업체에서 신선하게 잡은 생선을 건해산물로 가공하기 위해 신뢰할 수 있는 생선 건조기 판매 제품을 문의해 왔습니다.
고객의 규모와 생산 요구 사항을 파악한 후, 당사의 TZ-24 생선 건조기를 선택하셨습니다.
Contents
고객 요구 사항 및 기종 선정
- 고객은 신선한 생선 및 해산물을 건조하여 현지 판매 및 수출용 고품질 건어물을 생산할 수 있는 기계가 필요했습니다.
- 초기 생산 규모, 가용 공간 및 예산을 고려하여 트레이 24개, 1회 배치당 약 60kg 용량, 소비 전력 9kW 사양의 TZ-24 모델을 선택하셨습니다.
- TZ-24 생선 건조기는 콤팩트한 구조와 효율적인 열풍 순환 시스템을 갖추어 중소 규모 생산 시설에 적합합니다.
설치 후 결과 및 고객 피드백
균일한 건조 품질
TZ-24 건조기는 안정적인 열풍 순환과 정확한 온도 제어를 제공하여 생선을 자연스러운 색상으로 균일하게 건조시키며, 수출용 등급 품질 기준을 충족시킵니다.
더 긴 유통기한과 쉬운 운송
건조된 생선은 보관 시간을 크게 연장하고 무게와 부피를 줄여 운송 비용을 절감하며, 특히 유럽 및 중동 지역으로 수출하는 고객에게 유리합니다.
폐기물 감소와 높은 부가가치
쉽게 부패하는 신선한 생선을 이제 건조 제품으로 가공할 수 있습니다. 이는 원자재 손실을 줄이고 제품 가치를 크게 높입니다.
다양한 원료에 적용 가능
생선 외에도 고객은 새우, 해조류 및 기타 해산물 제품을 성공적으로 건조했습니다. 판매 중인 TZ-24 모델 어류 건조기는 유연하여 다양한 원료에 적합합니다.
프로젝트 영향 및 향후 계획
TZ-24 어류 건조기를 통해 시에라리온 고객은 소규모 건어물 가공 라인을 구축했습니다. 이 기계는 현지 시장 수요를 충족시키는 동시에 향후 수출 시장으로의 확장을 준비하는 데 도움을 줍니다.
초기 결과가 긍정적으로 나타남에 따라, 고객은 향후 더 높은 생산량을 지원하기 위해 대용량 모델(예: 48트레이 장비 또는 그 이상)로 업그레이드할 계획입니다.
