감자튀김 생산 라인

감자튀김 생산 라인은 냉동 감자튀김을 자동으로 효율적으로 제조하도록 설계되었습니다. 내구성과 식품 등급 재질, 합리적인 설계, 뛰어난 구조를 갖춘 감자튀김 제조 라인은 성능이 우수하고 생산 효율이 높으며 조작이 간편합니다. 유명 감자튀김 제조 기계 공급업체로서 저희 공장에서는 반자동 감자튀김 생산 라인과 완전 자동 냉동 감자튀김 생산 라인을 제공하고 있습니다. 이들의 생산 능력은 50kg/h에서 1000kg/h까지입니다.

또한 고객의 요구 사항을 완벽히 충족시키기 위해 강력한 맞춤 서비스를 지원합니다. 이 감자튀김 라인에 관심이 있으시면 추가 정보를 위해 이메일을 보내거나 요구 사항을 남겨주십시오.

Taizy 냉동 감자튀김 가공 라인 소개

냉동 감자튀김 생산 라인 또는 감자튀김 가공 라인은 고효율 감자튀김 제조 장비입니다. 맛있는 냉동 감자튀김을 지속적이고 자동으로 생산하는 데 도움을 줍니다. 잘 알려진 바와 같이 감자튀김은 전 세계적으로 매우 인기가 높습니다. 그리고 우수한 감자튀김 제조 기계는 감자튀김을 고객에게 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다. 따라서 귀하의 냉동 감자튀김 사업에 더 많은 이점을 제공할 수 있습니다.

재료: 신선한 감자, 고구마, 카사바, 바나나 등.

Taizy 감자튀김 제조 기계의 생산 능력:

반자동 감자튀김 생산라인: 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h;

완전 자동 냉동 감자튀김 생산라인: 200kg/h, 300kg/h, 500kg/h, 800kg/h, 1000kg/h;

자동 냉동 감자튀김 생산라인 공정 흐름도

감자 → 박피 → 절단 → 블랜칭 → 진동 탈수 → 튀김 → 진동 탈유 → 급속 냉동 → 냉동 감자튀김 포장.

Taizy 감자튀김 가공라인의 성능 특징

1. Taizy 감자튀김 제조 라인의 생산 용량은 50kg/h ~ 1000kg/h입니다.
2. 냉동 감자튀김 가공 공정은 맞춤 제작이 가능하며, 반자동 또는 완전 자동 방식을 선택할 수 있습니다.
3. 전체 304 스테인리스 스틸 재질 구조로 내구성이 뛰어나며 안정적인 성능을 보장합니다.
4. 감자튀김의 높이, 길이, 너비를 조절할 수 있습니다.
5. 일부 기계 부품을 교체하면 이 감자튀김 생산라인으로 감자칩도 생산할 수 있습니다.
6. 이 감자튀김 라인은 높은 생산 능력, 대량 생산, 높은 자동화 수준의 장점을 가지고 있습니다.

완전 자동 냉동 감자튀김 생산라인 작업 영상

감자튀김 생산 공정은 무엇인가요?

1. 감자 세척 및 탈피기 (감자 세척 및 껍질 제거)

감자 가공의 첫 단계는 세척과 껍질 제거입니다. 널리 사용되는 자동 감자 세척기는 브러시 타입 세척기로, 감자를 빠르고 효율적으로 세척하고 껍질을 벗길 수 있습니다. 선별된 감자(수분 함량 약 75%)를 이 기계의 세척실에 투입한 후, 급수 스위치를 켭니다. 세척 브러시는 특수 식품 등급 나일론 소재로 제작되어 감자 표면의 흙과 모래를 제거하고 추가로 감자 껍질을 벗겨냅니다. 이 기계는 1회에 약 40kg의 감자를 2~3분 동안 세척합니다. 감자 탈피율은 약 95%에 달하며, 감자 껍질 손실률은 3% 미만입니다.

2. 감자 절단기

감자 절단기는 감자를 스트립과 얇은 조각으로 절단할 수 있는 중요한 자동 감자튀김 가공 기계입니다. 감자튀김을 만들기 위해 이 감자 절단기의 칼날을 교체하여 감자 스트립을 만들 수 있습니다. 절단 전에 감자 스트립의 실제 크기를 설정할 수 있습니다. 껍질이 벗겨진 감자를 기계 투입구에 넣으면 내부의 고속 회전 칼날 아래에서 감자 스틱이 만들어집니다. 최종 감자 스트립은 균일한 크기로 생산됩니다.

3. 감자 스트립 블랜칭 기계

감자 데침 및 표백 기계는 주로 감자 스틱 표면의 과도한 전분을 제거하고 감자 스틱의 산화 및 변색을 방지하는 데 사용됩니다. 이 기계는 고객 요구 사항에 따라 전기 가열 방식과 액화 가스 가열 방식으로 맞춤 제작할 수 있습니다. 또한 이 감자튀김 가공 라인은 여러 개의 가공 박스로 설계할 수 있습니다. 신선한 감자 스틱을 약 90℃의 헹굼실에 약 0.5~1분간 넣은 후 내부 필터 박스를 꺼내 탈수합니다.

4. 감자 스트립 탈수 기계

튀기기 전에 블랜칭된 감자 스틱을 탈수해야 합니다. 탈수 공정의 주요 목적은 다음 튀김 단계를 위해 감자 스틱 표면의 과도한 물방울을 제거하는 것입니다. 감자튀김 생산 라인의 이 감자 탈수 기계는 모터와 고속 회전 중에 물을 제거하는 회전 드럼으로 구성됩니다.

5. 감자 스트립 튀김 기계

감자튀김 튀김기(French fries fryer)는 주로 감자튀김 또는 감자칩을 튀길 수 있습니다. 당사 공장의 튀김 기계는 다양한 모델이 있으며, 주로 대용량 자동형과 소형 반자동형으로 나뉩니다. 감자튀김을 튀기기 전에 식용유를 예열하여 약 170℃의 튀김 온도에 도달하게 해야 합니다. 그런 다음 탈수된 감자 스틱을 튀김실에 넣고 약 1~2분간 튀겨서 황금빛 갈색이 되도록 합니다. 그런 다음 내부 프레임을 들어 올려 다음 탈유 공정을 진행합니다.

6. 감자튀김 탈유 기계

감자튀김 탈유기는 감자튀김 생산라인에서 중요한 장비 중 하나로, 감자튀김에 남아 있는 과도한 기름을 제거하는 역할을 합니다. 본 기기는 고속 원심력을 이용한 탈유 원리를 적용하여 효율성이 뛰어납니다. 실제로 이 감자튀김 탈유기는 감자튀김 생산 과정에서 탈수 및 탈유 기능을 겸비하고 있습니다.

7. 감자튀김 시즈닝 머신

이러한 감자튀김 시즈닝 머신은 조미기라고도 불립니다. 감자칩 가공라인, 감자튀김 가공라인 등 다양한 식품 가공라인에서 널리 사용되며, 감자튀김 가공 설비 중 중요한 기계 중 하나입니다. 본 시즈닝 머신은 팔각형 회전 믹서와 프레임 본체로 구성되어 있습니다. 사용 시 감자튀김과 각종 시즈닝을 회전 믹서에 투입한 후, 약 2분간 믹서가 지속적으로 교반 및 회전시켜 맛있는 감자튀김을 최종적으로 완성합니다. 이 시즈닝 머신은 다양한 작업 용량을 가진 여러 모델로도 제공됩니다.

8. 감자튀김 포장기

감자튀김 포장을 위해 진공 포장기, 고효율 멀티헤드 계량 포장기, 소형 수직 충진 밀봉기 등 다양한 포장기를 제공할 수 있습니다. 이러한 감자튀김 포장기는 대량의 감자튀김이나 칩을 정량화하여 개별 포장 제품으로 나누는 역할을 주로 수행합니다. 또한, 고객의 실제 필요에 따라 포장 패턴과 문자를 디자인할 수 있습니다.