냉동 고기 슬라이서 기계

냉동 고기 슬라이서는 냉동 쇠고기, 양고기, 돼지고기 등을 해동 없이 균일한 두께의 슬라이스나 롤 형태로 절단할 수 있습니다.

시간당 50kg에서 1200kg의 처리 용량으로 높은 효율성과 일관된 결과를 보장하며, 레스토랑, 샤브샤브 전문점, 정육점 및 대규모 육가공 공장에 이상적입니다.

냉동 고기 슬라이서 판매

일반적으로 고기 슬라이서, 양고기 슬라이서 또는 쇠고기 절단기로 불리며, 해동 없이도 정밀 절단과 균일한 결과물을 제공합니다.

이 기계는 다양한 생산 요구에 맞춰 여러 모델로 제공됩니다. 정밀 절단을 위한 CNC 슬라이서, 공간 절약형 수직 및 데스크탑 슬라이서, 2롤, 4롤 또는 8롤 구성의 멀티롤 슬라이서 등이 있습니다.

냉동 고기 슬라이싱 기계 특징

• 해동 불필요 – 냉동 소고기, 양고기, 돼지고기 등 육류를 직접 슬라이싱하여 시간을 절약하고 신선도를 유지합니다.
• 두께 조절 가능 – 다양한 조리 또는 가공 요구에 맞게 슬라이싱 두께를 간편하게 설정할 수 있습니다.
• 높은 생산량 범위 – 시간당 50~1200kg을 지원하여 소규모 정육점부터 대형 육가공 공장까지 적합합니다.

• 균일한 슬라이싱 – 고기 슬라이스나 롤의 크기와 모양이 일정하게 유지되어 샤브샤브 전문점 및 포장 육가공 제품에 이상적입니다.
• 내구성 뛰어난 스테인리스 스틸 바디 – 식품 등급 소재로 제작되어 내부식성이 뛰어나고 세척이 용이하여 장기간 사용할 수 있습니다.
• 사용자 친화적 조작 – 높은 안전 기준을 갖춘 간단한 컨트롤로 작업 강도를 줄이고 효율성을 향상시킵니다.
• 광범위한 적용 분야 – 레스토랑, 정육점, 슈퍼마켓 및 냉동 육가공 공장에서 널리 사용됩니다.

냉동 고기 롤링 기계의 구조

• 스테인리스 스틸 프레임 및 베이스 – 모든 구성품을 안정적으로 지지하는 견고한 구조.
• 슬라이싱 챔버 – 정확한 절단 및 롤링을 위해 냉동 고기를 고정합니다.
• 블레이드 어셈블리 – 냉동 고기를 쉽게 절단하는 날카로운 스테인리스 스틸 블레이드.
• 두께 조절 – 다양한 요구에 맞게 슬라이스 두께를 사용자 지정할 수 있습니다.
• 강력한 모터 – 부드럽고 효율적인 슬라이싱 성능을 보장합니다.
• 안전 시스템 – 비상 정지, 인터록 및 보호 커버.
• 제어판 – 슬라이싱 파라미터를 쉽게 설정하고 모니터링할 수 있습니다.
• 조절 가능한 발/바퀴 – 안정적인 배치와 편리한 이동성.

냉동 고기 슬라이서 기계는 어떻게 작동하나요?

• 이중 가이드 이송 시스템을 적용하여 냉동육을 자동으로 밀어내고 가압하며, 슬라이스 두께를 조절하여 일정한 절단이 가능합니다.
• 슬라이싱이 완료되면 블레이드가 자동으로 정지하고, 육류 푸셔가 안전하게 후퇴합니다.
• 커터와 컨베이어 벨트가 동기화되어 작동하며, 보호 도어를 열면 즉시 전원이 차단되어 작업자 안전을 보장합니다.

냉동육 슬라이서 기계 사용 방법은?

• 준비 및 투입. 적절한 크기의 냉동육을 투입 트레이에 올려놓습니다.
• 두께 설정. 제어판을 사용하여 절단 두께를 조절합니다.
• 절단 시작. 기계를 켜서 자동 절단을 시작합니다.
• 절단육 수거. 절단된 고기를 조리 또는 추가 가공을 위해 수거합니다.
• 기계 세척. 사용 후 기계를 세척 및 살균하여 위생을 유지하고 수명을 연장합니다.

냉동 고기 절단기 사용 팁

• 고기가 적절히 냉동되었되 너무 단단하지 않도록 합니다. 일반적으로 -6°C 이상의 온도가 적합합니다. 너무 단단하면 절단 전 약간 해동하십시오.
• 블레이드 손상을 방지하기 위해 고기에서 뼈를 항상 제거하십시오.
• 조절 손잡이로 원하는 절단 두께를 설정하기 전에 고기를 기계에 먼저 넣으십시오.
• 블레이드가 고기를 제대로 잡지 못하거나 절단이 고르지 않은 경우, 블레이드가 무디거나 녹슬었을 수 있으므로 최적의 성능을 위해 날을 갈아야 합니다.

냉동 고기 슬라이서 기술 사양

2롤 방식 냉동 고기 슬라이서 기계

냉동 슬라이서 기계 8롤

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