No início de 2025, nossa empresa exportou uma máquina de suco de uva de grande capacidade para uma unidade de produção de suco de uva na África do Sul. A unidade processa uvas cultivadas localmente e produz suco de uva engarrafado tanto para o mercado interno quanto para exportação.
Para aumentar a produtividade, reduzir custos com mão de obra e garantir a qualidade consistente do produto, o cliente investiu em um sistema de espremedor de alta eficiência.
Contents
Requisitos do cliente
Durante a consultoria, o cliente sul-africano definiu vários requisitos essenciais:
- Material: Uvas (variedades tintas e brancas), que exigem extração suave e eficiente para preservar o sabor e a cor.
- Capacidade: Pelo menos 500 kg/h de processamento para atender aos picos da safra.
- Higiene e contato com o material: Todas as peças em contato com o suco devem ser de aço inoxidável (grau alimentício) para atender às normas regulatórias e de exportação.
- Separação de resíduos e suco: Suco limpo na saída, com teor mínimo de bagaço, e separação automática dos resíduos.
- Integração: Deve se encaixar na linha de envase existente, alimentando a etapa de envase e embalagem com o mínimo de paradas.
Configuração do equipamento & solução
Nossa equipe de engenharia recomendou a máquina extratora de suco de uva de grande capacidade com as seguintes características:
- Sistema de prensa helicoidal: A máquina utiliza um tambor espiral que comprime a polpa e separa o suco do bagaço/resíduo.
- Construção em aço inoxidável 304: Garante higiene, durabilidade e facilidade de limpeza.
- Separação e descarga automática do bagaço: A máquina empurra automaticamente o resíduo para fora, permitindo operação contínua.
- Capacidade de processamento de 500 kg/h: Atende à meta de produção do cliente.
- Especificações de tamanho e potência: 1100×450×950 mm, peso ~75 kg, potência de 2,2 kW (380 V).
- Integração na linha: A máquina extratora de suco de uva foi instalada a montante da envasadora; após a extração, o suco era bombeado para a linha de envase para embalagem posterior.
Conclusão
Com a combinação de alta capacidade produtiva, design higiênico e desempenho automatizado, a máquina aumentou a capacidade de produção do cliente, reduziu a mão de obra e melhorou a competitividade do produto.
O cliente já manifestou planos de adquirir uma unidade adicional para expandir ainda mais a capacidade e iniciar a produção de outros sucos à base de frutas, além do suco de uva.
