Batatas fritas, também conhecidas como "chips" na Irlanda, Inglaterra e outros países da Commonwealth, e "Pommes Frites" na Bélgica e França, são um prato feito de batatas cortadas e fritas. Nos Estados Unidos, o prato é conhecido simplesmente como "fries". Geralmente, a palavra "french" em french fries não é escrita com F maiúsculo porque a palavra "french" no prato não significa nacionalidade.
A maioria dos especialistas em alimentação acredita que a origem das batatas fritas remonta à Bélgica. No entanto, o prato ganhou reputação global pelo seu domínio em muitas cadeias de fast-food americanas, como McDonald's e Burger King. Normalmente, as batatas fritas são servidas com hambúrgueres nas cadeias de fast-food americanas. Além disso, o prato também pode ser servido com peixe, vegetais ou carne, ou sozinho. Este é também um exemplo de uma combinação clássica - peixe com batatas fritas.
Atualmente, o maior produtor de batatas fritas do mundo é a empresa canadiana McCain Foods Limited, sediada em Florenceville, New Brunswick. A empresa tem capacidade para produzir cerca de um milhão de libras de batatas por hora. A McCain Foods Ltd. possui 30 fábricas de processamento de batatas em seis continentes a nível global.
Existem diferentes teorias para explicar as origens deste prato americano. Alguns afirmam que o prato recebeu o seu nome porque é frito em óleo francês. Outros acreditam que o prato era conhecido como batatas fritas belgas ou batatas fritas alemãs, mas o nome foi alterado por razões políticas porque a Alemanha era anteriormente considerada inimiga dos Estados Unidos, enquanto outros acreditam que o prato foi nomeado batatas fritas francesas porque foi apresentado pela primeira vez aos soldados americanos em França durante a Primeira Guerra Mundial.
Como o principal fabricante de máquinas para fazer batatas fritas, temos uma vasta experiência no design, pesquisa, fabrico e fornecimento de linhas de produção de batatas fritas de qualidade. Todas as nossas máquinas utilizam materiais duráveis e tecnologia avançada. Se precisar, podemos ajudá-lo a iniciar o seu negócio de batatas fritas.
