Moedor de Carne Automático
| Modelo | TZ-100 |
|---|---|
| Capacidade | 500kg/h |
| Potência | 5,5KW |
| Dimensões | 980*550*900MM |
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Contents
O Moedor de Carne é capaz de processar eficientemente carne fresca e congelada sem necessidade de descongelamento prévio — ajudando a preservar o sabor natural e os nutrientes da carne. Com uma capacidade de processamento de 500 a 3000 kg/h, este moedor é ideal para operações de médio a grande porte.
Construído com estrutura robusta em aço inoxidável e alimentado por um motor de alto desempenho, o equipamento garante operação higiênica, duradoura e de fácil limpeza. Ele pode moer a carne em diferentes granulometrias, sendo adequado para uma ampla variedade de aplicações, como linguiças, almôndegas, hambúrgueres e muito mais.
Graças à sua confiabilidade e versatilidade, o Moedor de Carne é amplamente adotado em frigoríficos, cozinhas comerciais e unidades de produção de alimentos, oferecendo uma solução de alto rendimento para uso profissional.
Aplicações da máquina de moer carne
A máquina de moer carne é amplamente utilizada nas indústrias de processamento de alimentos para produzir salsichas, presunto, almôndegas, fiambre, ração para animais de estimação e outros produtos de carne moída.
Ela mói eficientemente carne fresca ou congelada, sendo essencial para frigoríficos, restaurantes, açougues e fabricantes de ração animal.
Estrutura da máquina de moer carne
- Roscas de trabalho. Fabricadas em aço inoxidável de alta resistência, duráveis e resistentes à deformação.
- Câmara de prensagem. Abriga a carne para moagem e garante pressão uniforme.
- Manga de extrusão. Guia a carne durante o processo de moagem.
- Tremonha. Armazena a carne crua antes da moagem.
- Porta de descarga. Libera a carne moída de forma suave.
- Motor. Fornece energia estável para uma moagem eficiente.
- Rodas universais. Facilita a movimentação da máquina conforme necessário.
- Suporte da faca principal. Mantém as lâminas de corte firmemente fixadas.
- Carcaça. Protege os componentes internos e garante a segurança.
Principais características do moedor de carne
- O motor oferece desempenho potente para uma moagem rápida e eficiente, mesmo com cortes de carne duros ou grandes.
- As configurações de velocidade ajustáveis permitem uma moagem personalizada, fornecendo texturas mais finas ou mais grossas conforme necessário.
- A função reversa elimina rapidamente os entupimentos invertendo o sentido da rosca sem-fim.
- Múltiplos discos perfurados permitem controlar com precisão o tamanho dos grânulos de carne moída.
- Esta máquina versátil realiza diversas tarefas, incluindo a moagem de carne congelada, para aumentar a eficiência da produção e reduzir a mão de obra.
- A moagem rápida minimiza o acúmulo de calor, preservando o frescor e prolongando a vida útil dos produtos cárneos.
- Todos os componentes são fabricados em aço inoxidável de grau alimentício para garantir conformidade com rigorosos padrões de higiene.
- A máquina processa eficientemente carne crua em recheios granulares consistentes para atender a diversas demandas de produção.
Como funciona a máquina de moer carne?
- Prepare a carne aparando o excesso de gordura e removendo quaisquer ossos antes da moagem.
- Monte o moedor fixando com segurança os discos e as lâminas de moagem.
- Alimente os pedaços de carne preparados no funil, usando um empurrador de alimentos para guiá-los, se disponível.
- Ligue a máquina para ativar a rosca sem fim, que empurra a carne em direção à lâmina de corte para a moagem.
- Ajuste a granulação da moagem selecionando discos de moer com diferentes tamanhos de furos.
- Recolha a carne moída à medida que sai do moedor, pronta para cozinhar ou para processamento adicional.
Manutenção do moedor de carne
- Limpeza regular. Desmonte o moedor após cada uso e lave todas as peças removíveis com água morna e sabão, focando no disco de moer, lâminas e rosca sem fim.
- Remova resíduos imediatamente. Limpe os resíduos de carne ou alimentos prontamente e deixe os resíduos teimosos de molho em água morna com sabão antes de limpar.
- Secagem completa. Certifique-se de que todas as peças estejam completamente secas após a lavagem para evitar ferrugem ou crescimento bacteriano antes de remontar o moedor.
- Lubrificação. Aplique um lubrificante de grau alimentício nas peças móveis, como a rosca sem fim e a caixa de engrenagens, para garantir uma operação suave e eficiente.
Parâmetros do moedor de carne
| Modelo | Capacidade | Potência | Dimensões |
| TZ-100 | 500kg/h | 5,5KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/h | 7,5KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/h | 15KW | 1630*1100*1450MM |
Conclusão
A nossa máquina de moer carne grinder é uma solução confiável para o processamento eficiente e de alta qualidade de carne, tornando-se uma ferramenta essencial para o seu negócio. Projetada para durabilidade e desempenho, atende a diversas necessidades de moagem de carne com precisão e facilidade.
Além disso, a nossa empresa oferece uma ampla gama de equipamentos para processamento de carne. Entre em contato conosco hoje para saber mais, solicitar um orçamento e explorar as melhores soluções para as suas necessidades de processamento de carne!
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