Linha de Produção de Batatas Fritas

A linha de produção de batatas fritas é utilizada para fabricar batatas fritas de forma automática e eficiente. Todas as nossas máquinas são fabricadas em aço inoxidável durável e de grau alimentício. Além disso, possui as características de alto nível de automação, fácil operação e longa vida útil. Como fabricante líder de máquinas para processamento de alimentos, a Taizy oferece uma linha completa de processamento de batatas fritas, incluindo linhas de produção de batatas fritas de pequena escala e de grande escala.

A capacidade de produção da máquina de fazer batatas fritas varia de 50 kg por hora a 500 kg por hora. Claro, oferecemos um forte serviço de personalização para atender às suas necessidades especiais. Entre em contato conosco para obter a melhor lista de preços.

Características da linha de produção de batatas fritas Taizy

1. A máquina de batatas fritas tem uma ampla gama de aplicações, podendo ser utilizada para fazer batatas fritas, chips de banana-da-terra e chips de mandioca.
2. Com estrutura simples e design racional, esta planta é fácil de operar, necessitando apenas de um operador para funcionar.
3. Adotando material de aço inoxidável 304 durável, a linha de produção de batatas fritas é fácil de limpar e possui longa vida útil.
4. Motor da máquina totalmente fechado, portanto não há poluição sonora.
5. Capacidades de pequena e grande escala disponíveis, 50 kg/h - 500 kg/h.
6. Possui as vantagens de baixo consumo de energia, economia de mão de obra, operação automática e desempenho estável.

Processo de funcionamento da linha de produção automática de batatas chips

O processo de funcionamento de toda a linha automática de fabricação de batatas chips é o seguinte:

Seleção de batatas frescas → lavagem e descascamento de batatas → fatiamento de batatas → branqueamento de batatas → secagem → fritura → desoleificação → tempero → embalagem de batatas chips.

Quais máquinas compõem a planta de processamento de batatas chips?

Toda a planta de processamento de batatas chips é composta principalmente por uma máquina de lavar e descascar batatas, uma máquina de fatiar batatas, uma máquina de branquear batatas chips, uma máquina de secar batatas chips, uma máquina de fritar batatas, uma máquina de desoleificar batatas chips, uma máquina de temperar batatas chips e uma máquina de embalar batatas chips.

1. Máquina de lavar e descascar batatas

Esta máquina pode realizar a limpeza e descasque de batatas simultaneamente. Alta eficiência, baixa taxa de danos e design especial das escovas limpam as batatas profundamente e depois as descascam por completo. A taxa de perda após o descasque é inferior a 2%, e não há batatas quebradas. A máquina de lavar e descascar batatas também é adequada para outros vegetais e frutas, como beterraba, rabanete, batata-doce, cenoura, etc.

2. Cortador de batatas

O cortador de batatas corta a batata descascada em fatias finas com espessura não ajustável, ou seja, 2 mm. O formato das fatias divide-se em dois tipos, liso e ondulado, através da troca das lâminas internas da máquina. Existem bocais de alimentação grandes e pequenos, e a matéria-prima deve ser colocada no bocal adequado conforme o tamanho.

3. Máquina de branqueamento de batatas fritas

A máquina de branqueamento de batatas remove o excesso de amido da superfície do cortador de batatas, produzindo assim batatas fritas crocantes. A temperatura de aquecimento da pequena máquina de batatas fritas fica em torno de 90-100°C.

4. Máquina de secagem de batatas fritas

Adotando o princípio da força centrífuga, esta máquina de secagem de batatas fritas é segura, prática e eficiente. A desidratação antes da fritura evita respingos de óleo quente durante a fritura, reduz significativamente o tempo de fritura e melhora o sabor das batatas fritas.

5. Fritadeira de batatas chips

Fritar batatas chips crocantes é uma etapa essencial. A temperatura de fritura é de cerca de 170°C e o tempo de fritura é de aproximadamente 3 a 4 minutos. O óleo em ebulição não produz fumaça preta durante a operação, e o sistema preciso de controle de temperatura do óleo garante a qualidade e o sabor das batatas chips e palhas fritas prontas. O efluente tratado pode ser descartado pelo dreno na parte inferior da fritadeira.

6. Desoleadora de batatas chips

A desengordurante centrífuga remove o excesso de óleo das batatas chips fritas para evitar o sabor gorduroso e realçar o sabor das batatas. Esta máquina, assim como a desidratadora, pode ser adquirida com um orçamento reduzido.

7. Temperadeira de batatas chips

Após a desoleação, as batatas chips são transportadas para o sistema de tempero, e você pode adicionar diferentes temperos conforme necessário. O design da estrutura é simples e prático, e o tambor octogonal é feito de aço inoxidável para que as batatas fritas sejam temperadas de forma mais completa e uniforme. Com função de descarga automática, também pode ser usada para temperar alimentos extrusados, salgadinhos, saladas, etc.

8. Embaladora de batatas chips

A última etapa é utilizar a máquina de embalagem automática para embalar as batatas fritas. Para diferentes necessidades de embalagem, oferecemos diversas máquinas de embalar, como pequena máquina de enchimento e selagem vertical para batatas fritas, uma máquina de embalagem a vácuo e uma máquina de embalagem com balança multicabeçote. Se não tiver certeza de qual é a mais adequada para você, entre em contato conosco para obter orientação profissional de compra.

Parâmetros da linha de produção de batatas fritas de pequena escala de 100 kg/h

Perguntas frequentes sobre a máquina de chips de batata