Máquina de congelamento rápido | Máquina de congelamento instantâneo

| Modelo | TZ-C5 |
|---|---|
| Bandejas | 5 |
| Tamanho (mm) | 880*900*1270 |
| Potência Total | 1.5P, 1200W |
| Volume (L) | 120 |
| Tensão (V) | 220 |
| Faixa de Temperatura (°C) | 0~-45 |
| Espaçamento entre Prateleiras (mm) | 80 |
| Método de Refrigeração | Resfriamento a Ar |
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Contents
Máquinas de congelamento rápido, também conhecidas como congeladores instantâneos, congelam rapidamente os alimentos para preservar a qualidade, textura e valor nutricional, minimizando a formação de cristais de gelo. Essenciais na indústria alimentícia, elas congelam eficientemente grandes quantidades de frutos do mar, carnes, frutas, legumes e refeições prontas para consumo.
As máquinas de congelamento rápido possuem faixas de temperatura ajustáveis de 0 a -45 graus Celsius, atendendo a diversas necessidades de congelamento. Cada bandeja pode suportar até 6 quilos de alimentos, com tempos de trabalho típicos de 60 a 90 minutos, aumentando a eficiência e reduzindo o tempo de congelamento. Isso as torna indispensáveis para prolongar a vida útil, reduzir o desperdício e garantir a segurança e a qualidade dos alimentos.
Aplicação da máquina de congelamento rápido
Indústria alimentícia
- Frutos do mar. Garante o frescor e evita a deterioração ao congelar rapidamente peixes e mariscos, mantendo seu sabor e textura.
- Carnes. Utilizada para congelar carne bovina, aves e suína, prolongando a vida útil e reduzindo o risco de queimadura de congelamento.
- Frutas e legumes. Preserva o valor nutricional, o sabor e a textura de frutas e legumes para uso em períodos de entressafra.
- Refeições prontas para consumo. Essenciais para congelar refeições pré-cozidas e alimentos práticos, garantindo armazenamento de longo prazo sem comprometer a qualidade.

Produtos de panificação
- Massas e folhados. Congele rapidamente massas e folhados para manter o frescor e garantir consistência no preparo.
Laticínios
- Sorvetes e sobremesas congeladas. Utilizados na produção de sorvetes e sobremesas congeladas para congelar rapidamente a mistura, evitando a formação de grandes cristais de gelo e garantindo uma textura cremosa.

Indústria farmacêutica
- Armazenamento de vacinas. Importante para a preservação de vacinas e outros produtos farmacêuticos sensíveis à temperatura, garantindo sua eficácia e segurança.
Biotecnologia
- Preservação de células. Utilizado para a preservação de amostras biológicas, incluindo células, tecidos e enzimas, para aplicações de pesquisa e médicas.
Agricultura
- Preservação de sementes. Usado para congelar sementes agrícolas, prolongando sua viabilidade e garantindo uma germinação bem-sucedida.

Processamento de alimentos
- Branqueamento. O congelamento rápido é usado para resfriar rapidamente vegetais branqueados antes da embalagem, mantendo a cor e a textura.


Principais vantagens da máquina de congelamento instantâneo
- Alta eficiência energética. Utiliza compressores importados conhecidos pelo uso eficiente de energia, apesar dos níveis de ruído mais elevados, garantindo resfriamento e congelamento rápidos.
- Tecnologia de degelo elétrico. Aumenta a segurança e economiza eletricidade em comparação com métodos tradicionais, reduzindo custos operacionais e necessidades de manutenção.
- Sistema de controle de temperatura por microcomputador. Permite a regulação precisa da temperatura dentro de faixas permitidas, otimizando as condições de congelamento para diferentes tipos de alimentos, mantendo a qualidade.
- Capacidade de congelamento rápido. Permite o congelamento rápido de alimentos, preservando frescor, textura e valor nutricional, enquanto prolonga a vida útil.


Parâmetros da máquina de congelamento rápido
| Modelo | Bandejas | Tamanho (mm) | Potência Total | Volume (L) | Tensão (V) | Faixa de Temperatura (°C) | Espaçamento entre Prateleiras (mm) | Método de Refrigeração |
| TZ-C5 | 5 | 880*900*1270 | 1.5P, 1200W | 120 | 220 | 0~-45 | 80 | Resfriamento a Ar |
| TZ-C7 | 7 | 880*900*1850 | 1.5P, 1200W | 120 | 220 | 0~-45 | 80 | Resfriamento a Ar |
| TZ-C10 | 10 | 880*900*1850 | 2P, 1500W | 300 | 220 | 0~-45 | 80 | Resfriamento a Ar |
| TZ-C12 | 12 | 880*900*1850 | 2P, 1500W | 300 | 220 | 0~-45 | 80 | Resfriamento a Ar |


Por que escolher nossa máquina freezing rápida
Nossas máquinas de congelamento rápido são projetadas para oferecer desempenho confiável, com suporte online 24 horas e serviços de manutenção vitalícios. Cada máquina acompanha manuais em inglês e vídeos instrutivos, garantindo uma operação simples.
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Em caso de qualquer problema operacional, nossa generosa garantia de um ano garante uma resolução rápida. Os clientes podem agilizar o diagnóstico enviando vídeos de feedback e facilitando soluções ágeis. Para problemas decorrentes de operação inadequada, as peças estão disponíveis a preço de custo, enquanto defeitos de fabricação são corrigidos com substituições gratuitas.
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