Линия по производству картофеля фри

Линия по производству картофеля фри предназначена для автоматического и эффективного изготовления замороженного картофеля фри. Благодаря прочным материалам пищевого класса, продуманной конструкции и отличной структуре линия по производству картофеля фри обладает высокой производительностью, эффективностью и проста в эксплуатации. Как известный поставщик оборудования для картофеля фри, на нашем заводе доступны полуавтоматическая линия по производству картофеля фри и полностью автоматическая линия по производству замороженного картофеля фри. Их производительность составляет от 50 кг/ч до 1000 кг/ч.

Мы также предлагаем мощные услуги по индивидуальной настройке, чтобы полностью удовлетворить ваши потребности. Если вас заинтересовала эта линия по производству картофеля фри, напишите нам по электронной почте или оставьте свои требования сегодня для получения дополнительной информации.

Обзор линии по переработке замороженного картофеля фри Taizy

Линия по производству замороженного картофеля фри или линия по переработке картофеля фри — это высокоэффективное оборудование для изготовления картофеля фри. Оно помогает непрерывно и автоматически производить вкусный замороженный картофель фри. Как известно, картофель фри очень популярен во всем мире. А отличное оборудование для изготовления картофеля фри может сделать его более привлекательным для клиентов. Таким образом, это может принести больше пользы вашему бизнесу по производству замороженного картофеля фри.

Материал: свежий картофель, сладкий картофель, маниок, бананы и т.д.

Производительность оборудования для изготовления картофеля фри Taizy:

Линия по производству картофеля фри полуавтоматическая: 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч, 200 кг/ч;

Линия по производству замороженного картофеля фри полностью автоматическая: 200 кг/ч, 300 кг/ч, 500 кг/ч, 800 кг/ч, 1000 кг/ч;

Технологическая схема автоматической линии по производству замороженного картофеля фри

Картофель → очистка → нарезка → бланширование → вибрационное обезвоживание → обжарка → вибрационное удаление масла → быстрая заморозка → упаковка замороженного картофеля фри.

Эксплуатационные особенности линии по переработке картофеля фри Taizy

1. Производительность линии по производству картофеля фри Taizy составляет от 50 кг/ч до 1000 кг/ч
2. Технологический процесс производства замороженного картофеля фри может быть адаптирован под заказ, доступны полуавтоматические или полностью автоматические типы
3. Цельнометаллическая конструкция из нержавеющей стали 304, которая обеспечивает долговечность и гарантирует хорошую производительность
4. Высота, длина и ширина картофеля фри могут регулироваться
5. При замене некоторых деталей машины эта линия по производству картофеля фри также может изготавливать картофельные чипсы
6. Эта линия картофеля фри имеет преимущества высокой производительности, большого объема выпуска и высокого уровня автоматизации

Видео работы полностью автоматической линии по производству замороженного картофеля фри

Как выглядит процесс производства картофеля фри?

1. Машина для мойки и очистки картофеля (мойка и очистка)

Первый этап переработки картофеля — его очистка и мойка. Популярная автоматическая машина для очистки картофеля представляет собой щеточную моечную машину, которая быстро и эффективно моет и очищает клубни. Отобранный картофель (с содержанием воды около 75%) загружается в моечную камеру, после чего включается подача воды. Моечные щетки изготовлены из специального пищевого нейлона, который удаляет грязь и песок с поверхности картофеля, а также снимает кожуру. За один цикл (2–3 минуты) машина обрабатывает около 40 кг картофеля. Степень очистки достигает примерно 95%, а потери при очистке составляют менее 3%.

2. Машина для нарезки картофеля

Машина для нарезки картофеля — это важное автоматическое оборудование для производства картофеля фри, которое нарезает клубни на брусочки и тонкие ломтики. Для приготовления картофеля фри достаточно заменить нож на этой овощерезке, чтобы получить картофельные брусочки. Нужный размер брусочков задается перед началом резки. Очищенный картофель подается в загрузочное отверстие, где под действием быстро вращающихся внутренних ножей формируются брусочки одинакового размера.

3. Машина для бланширования картофельных ломтиков

Машина для ошпаривания и отбеливания картофеля в основном используется для удаления излишков крахмала с поверхности картофельных палочек и предотвращения их окисления и потемнения. Данная машина может быть изготовлена с электрическим нагревом или нагревом на сжиженном газе по требованию заказчика. Эта линия по производству картофеля фри может быть спроектирована с несколькими технологическими ваннами. Свежие картофельные ломтики помещаются в моечную камеру при температуре около 90°C на 0,5–1 минуту, после чего внутренняя фильтрующая корзина извлекается для обезвоживания.

4. Машина для обезвоживания картофельных ломтиков

Перед жаркой бланшированные картофельные ломтики необходимо обезводить. Основная цель процесса обезвоживания — удалить излишки капель воды с поверхности картофельных палочек для следующего этапа жарки. Данная машина для обезвоживания картофеля в линии по производству картофеля фри состоит из двигателя и вращающегося барабана, который удаляет воду во время высокоскоростного вращения.

5. Машина для жарки картофельных ломтиков

Фритюрница для картофеля фри, также известная как машина для жарки картофеля, в основном используется для жарки картофеля фри или чипсов. Фритюрницы нашего производства представлены в различных моделях, в основном подразделяясь на автоматические большой производительности и малые полуавтоматические. Перед жаркой картофеля фри масло необходимо разогреть до температуры жарки около 170°C. Затем обезвоженные картофельные ломтики помещаются в жарочную камеру и обжариваются в течение примерно 1–2 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого внутренняя рама поднимается для следующего этапа удаления масла.

6. Машина для обезжиривания картофеля фри

Машина для обезжиривания картофеля фри — ещё один важный вид оборудования для производства картофеля фри в линии по его изготовлению, позволяющий удалить излишки масла. Этот станок работает по принципу высокоскоростного центробежного удаления масла, что обеспечивает высокую эффективность. Фактически, данная машина для обезжиривания картофеля фри универсальна и может использоваться как для обезвоживания, так и для обезжиривания в процессе производства.

7. Машина для ароматизации картофеля фри

Такой аппарат для приправы картофеля фри также называют машиной для добавления специй. Он широко применяется в различных линиях по переработке пищевых продуктов, например, в линиях по производству картофельных чипсов или картофеля фри. Это одно из ключевых устройств в комплексе оборудования для переработки картофеля фри. Машина для ароматизации состоит из восьмиугольного вращающегося смесителя и корпуса-рамы. При использовании картофель фри и различные приправы загружаются во вращающийся смеситель. Затем смеситель непрерывно перемешивает и вращает их в течение примерно 2 минут. В итоге получается вкуснейший картофель фри. Данная машина доступна в различных моделях с разной рабочей производительностью.

8. Упаковочная машина для картофеля фри

Для упаковки картофеля фри мы можем предложить различные упаковочные машины, такие как вакуумный упаковщик, высокоэффективная упаковочная машина с многоголовочным дозатором и небольшой вертикальный фасовочно-упаковочный аппарат. Эти упаковочные машины для картофеля фри в основном предназначены для количественного разделения больших объемов картофеля фри или чипсов на индивидуальные упакованные продукты. Кроме того, рисунки и надписи на упаковке могут быть разработаны в соответствии с фактическими потребностями заказчика.