Машина для нарезки замороженного мяса

Машина для нарезки замороженного мяса позволяет резать замороженную говядину, баранину, свинину и другие виды мяса на ровные ломтики или рулеты без предварительного размораживания.

Производительность от 50 до 1200 кг в час обеспечивает высокую эффективность и стабильный результат, что делает её идеальным решением для ресторанов, заведений с горячим горшком, мясных магазинов и крупных мясоперерабатывающих цехов.

Машина для нарезки замороженного мяса в продаже

Часто называемая слайсером для мяса, баранины или станком для резки говядины, она исключает необходимость размораживания, обеспечивая точный рез и однородный результат.

Данное оборудование представлено в различных моделях для разных производственных задач: станки с ЧПУ для точной нарезки, вертикальные и настольные слайсеры для экономии пространства, а также многороликовые модели с конфигурацией на 2, 4 или 8 роликов.

Особенности машины для нарезки замороженного мяса

• Не требует разморозки – нарезает замороженную говядину, баранину, свинину и другие виды мяса напрямую, экономя время и сохраняя свежесть.
• Регулируемая толщина – толщину нарезки можно легко настроить в соответствии с различными потребностями приготовления или переработки.
• Широкий диапазон производительности – поддерживает 50–1200 кг в час, подходит как для небольших цехов, так и для крупных мясоперерабатывающих заводов.

• Равномерная нарезка – обеспечивает одинаковый размер и форму кусков или рулетов мяса, идеально подходит для ресторанов хого и упакованных мясных продуктов.
• Прочный корпус из нержавеющей стали – пищевая конструкция, устойчивая к коррозии и простая в очистке для длительного использования.
• Удобство в эксплуатации – простое управление с высокими стандартами безопасности, снижающее трудоемкость и повышающее эффективность.
• Широкое применение – широко используется в ресторанах, мясных лавках, супермаркетах и на предприятиях по переработке замороженного мяса.

Конструкция машины для нарезки замороженного мяса

• Рама и основание из нержавеющей стали – прочная конструкция, вмещающая все компоненты.
• Камера нарезки – фиксирует замороженное мясо для точной нарезки и скручивания.
• Ножевой блок – острый нож из нержавеющей стали для легкой резки замороженного мяса.
• Регулировка толщины – настраиваемая толщина ломтика для различных задач.
• Мощный двигатель – обеспечивает плавную и эффективную работу.
• Система безопасности – аварийный стоп, блокировки и защитные кожухи.
• Панель управления – удобная настройка и контроль параметров нарезки.
• Регулируемые опоры/колеса – устойчивая установка и удобство перемещения.

Как работает слайсер для замороженного мяса?

• Станок оснащен двухнаправляющей системой подачи, которая автоматически подает и прижимает замороженное мясо, регулируя толщину среза для равномерной нарезки.
• После завершения нарезки нож автоматически останавливается, а толкатель мяса безопасно отводится назад.
• Ножевой блок и конвейерная лента работают синхронно, а открытие защитной дверцы мгновенно отключает питание для обеспечения безопасности оператора.

Как пользоваться слайсером для замороженного мяса?

• Подготовка и загрузка. Поместите замороженное мясо подходящего размера в загрузочный лоток.
• Настройка толщины. Отрегулируйте толщину нарезки с помощью панели управления.
• Запуск нарезки. Включите машину для начала автоматической нарезки.
• Сбор ломтиков. Соберите нарезанное мясо для приготовления или дальнейшей обработки.
• Очистка машины. Очистите и продезинфицируйте машину после использования для поддержания гигиены и продления срока службы.

Советы по использованию слайсера для замороженного мяса

• Убедитесь, что мясо правильно заморожено, но не слишком твердое — обычно при температуре выше -6°C. Если оно слишком плотное, дайте ему слегка оттаять перед нарезкой.
• Всегда удаляйте кости из мяса, чтобы защитить нож от повреждений.
• Поместите мясо в машину перед тем, как установить желаемую толщину нарезки с помощью ручки управления.
• Если нож с трудом захватывает мясо или режет неравномерно, возможно, он затупился или заржавел, и его необходимо заточить для оптимальной работы.

Технические параметры слайсера для замороженного мяса

Двухвалковая машина для нарезки замороженного мяса

Машина для нарезки замороженных продуктов на восемь роллов

Свяжитесь с нами

Помимо frozen meat slicer, наша компания также предлагает широкий ассортимент оборудования для переработки мяса, чтобы удовлетворить различные производственные потребности.

Не стесняйтесь обращаться к нам за дополнительной информацией и коммерческими предложениями — мы здесь, чтобы помочь вам найти идеальное решение для вашего бизнеса!