เครื่องทำชินชิน

สายการผลิตชินชิน หรือสายการผลิตขนมชินชิน เหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านขายของว่าง ร้านกาแฟของคุณ เป็นต้น ประกอบด้วยเครื่องจักรหลัก 6 เครื่อง ได้แก่ เครื่องนวดแป้ง เครื่องรีดแป้ง เครื่องตัดชินชิน เครื่องทอดชินชิน เครื่องปั่นน้ำมัน และเครื่องบรรจุชินชิน เครื่องจักรเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อผลิตขนมชินชินได้อย่างอัตโนมัติและมีประสิทธิภาพ

กำลังการผลิตของเครื่องทำชินชินจำหน่ายจาก Taizy อยู่ที่ 150 กก./ชม. ถึง 300 กก./ชม. นอกจากนี้ เครื่องจักรทั้งหมดใช้โครงสร้างสแตนเลส ซึ่งเป็นวัสดุเกรดอาหารและทนทาน ยินดีต้อนรับติดต่อเราเพื่อเริ่มต้นธุรกิจขนมชินชินของคุณ

วัตถุดิบของเครื่องทำชินชิน

วัตถุดิบสำหรับทำชินชินประกอบด้วย: แป้ง น้ำตาล เนยหรือมาการีน ไข่ นมหรือน้ำ ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา เครื่องเทศ (เช่น ลูกจันทน์เทศหรืออบเชย) เกลือ และน้ำมัน

ขั้นตอนสายการผลิตชินชิน

ขั้นตอนการทำงานของสายการผลิตชินชินมีดังนี้:

การผสมแป้ง → การรีดแป้ง → การตัดชินชิน → การทอดชินชิน → การไล่น้ำมันชินชิน → การบรรจุชินชิน

เครื่องจักรหลักของสายการผลิตเครื่องทำชินชิน TAIZY

1. เครื่องผสมแป้ง

ในสายการผลิตชินชินเชิงพาณิชย์ มักใช้เครื่องผสมแป้ง โดยสามารถผสมแป้งและน้ำในปริมาณที่กำหนดในแต่ละครั้งเพื่อให้ได้แป้งผสมที่เข้ากัน

เครื่องผสมใช้การหมุนของหัวผสมเพื่อผสมแป้งและน้ำจนได้แป้งผสมก้อนใหญ่ ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุสแตนเลสเกรดอาหาร กำลังการผลิตเครื่องผสมแป้งมีขนาด 25กก. 50กก. 100กก. เป็นต้น

พารามิเตอร์ของเครื่องผสมแป้ง

• กำลังการผลิต: 50กก./ชุด
• เวลา: 3-10นาที
• แรงดันไฟฟ้า: 380V 50Hz
• กำลังไฟ: 3kW
• ขนาดเครื่อง: 1300*730*1100mm

2. เครื่องรีดแป้ง

เครื่องรีดแป้งจะรีดแป้งซ้ำๆ ผ่านกระบวนการลำเลียง นวด กด และพับแป้ง

เครื่องนี้ช่วยทดแทนขั้นตอนที่ซับซ้อนของการนวดแป้งด้วยมือแบบดั้งเดิม ช่วยลดความเข้มข้นของแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก นอกจากนี้ แผ่นแป้งที่ผ่านการรีดซ้ำๆ จะมีผิวที่เรียบเนียน ละเอียด และสดชื่นยิ่งขึ้น

พารามิเตอร์เครื่องรีดแป้ง

• แรงดันไฟฟ้า: 380V 50Hz
• กำลังไฟ: 3kW
• น้ำหนัก: 200kg
• ขนาด: 1060*750*1050mm
• ความกว้าง ＜480mm
• ความหนา: 5-15mm
• กำลังการผลิต: 200kg/h

3. เครื่องตัดชินชิน

เครื่องตัดชินชิน ใช้สำหรับกดและตัดแผ่นแป้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดและความหนาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ

นอกจากนี้ เครื่องตัดชินชินยังสามารถตัดแป้งเป็นรูปทรงต่างๆ เช่น สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และเส้น โดยการเปลี่ยนใบมีดตัด

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องตัดชินชิน

• แรงดันไฟฟ้า: 380v, 50hz
• กำลังไฟ: 2.6kw
• กำลังการผลิต: 150~300kg/h
• น้ำหนัก: 170kg
• ขนาด: 1500*560*1200mm
• ช่วงความกว้าง: 1.5-15mm; ความกว้างต่างๆ สามารถทำได้โดยการเปลี่ยนใบมีดตัด

4. เครื่องทอดชินชิน

เครื่องทอดชินชินใช้สำหรับทอดชินชินให้สุกและขึ้นรูป มีตัวเลือกเครื่องทอดชินชินที่หลากหลายให้คุณเลือก เช่น เครื่องทอดแบบถัง เครื่องทอดแบบวงกลม และเครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายต่อเนื่อง ซึ่งมีระดับระบบอัตโนมัติที่แตกต่างกัน

สายการผลิตชินชินกึ่งอัตโนมัติสามารถเลือกใช้เครื่องทอดแบบถังและแบบวงกลมได้ ส่วนเครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายต่อเนื่องมักใช้ในโรงงานแปรรูปชินชินสำหรับการผลิตปริมาณมาก

พารามิเตอร์เครื่องทอดชินชิน

• กำลังทำความร้อน: 12kw
• น้ำหนักเครื่อง: 150kg
• ขนาดตะกร้า: 500*500mm
• ขนาดเครื่อง: 700*700*950mm
• กำลังการผลิต: ประมาณ 50 kg/h

5. เครื่องขจัดน้ำมัน

เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันจำนวนมากเกาะติดกับชินชินหลังทอด ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของชินชิน จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องขจัดน้ำมันเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากชินชิน

เครื่องขจัดน้ำมันมักใช้หลักการหมุนเหวี่ยงเพื่อขจัดน้ำมัน สามารถตั้งเวลาในการขจัดน้ำมันได้ และสามารถเพิ่มอุปกรณ์เตือนเพื่อแจ้งเตือนได้

พารามิเตอร์เครื่องขจัดน้ำมัน

• กำลังการผลิต: 100-200 กก./ชม.
• ขนาด: 1100*500*850 มม.
• แรงดันไฟฟ้า: 380V, 50Hz
• กำลังไฟ: 1.1 กิโลวัตต์
• น้ำหนัก: 150 กก.

6. เครื่องบรรจุชินชิน

เครื่องบรรจุชินชิน เป็นเครื่องบรรจุถุงสำหรับเม็ดเล็ก มีฟังก์ชันการชั่งน้ำหนัก บรรจุ ทำถุง พิมพ์รหัส และปิดผนึกอัตโนมัติ

ที่โรงงาน Taizy เรามีเครื่องบรรจุชินชินสองประเภทที่แตกต่างกัน ได้แก่ เครื่องบรรจุเม็ดเล็กแนวตั้งขนาดเล็ก และเครื่องบรรจุแบบหัวชั่งหลายหัว แต่ละประเภทมีคุณสมบัติและข้อดีที่แตกต่างกัน และเหมาะสำหรับความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน

เครื่องบรรจุเม็ดเล็กเหมาะสำหรับกำลังการผลิตขนาดเล็ก ส่วนเครื่องบรรจุแบบหลายหัวชั่งมีประสิทธิภาพการผลิตค่อนข้างสูงและเหมาะสำหรับความต้องการผลิตจำนวนมาก

พารามิเตอร์ของเครื่องบรรจุชินชิน

• รูปแบบถุง: ซีลด้านหลัง
• ความเร็วในการบรรจุ: 32-72 ถุง/นาที หรือ 100-130 ถุง/นาที
• ความยาวถุง: 30-180 มม.
• ความกว้างถุง: 25-145 มม. (ต้องเปลี่ยนฟอร์เมอร์)
• ช่วงการบรรจุ: 22-220 มล.
• กำลังไฟ: 1.8 กิโลวัตต์
• ขนาด: 650*1050*1950 มม.
• น้ำหนัก: 250 กก.

คุณสมบัติของสายการผลิตชินชินอัตโนมัติ

• โครงสร้างเรียบง่าย ออกแบบสมเหตุสมผล ใช้งานง่าย
• มีทั้งรุ่นกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมสเปกที่หลากหลายเพื่อรองรับความต้องการผลิตที่แตกต่างกัน
• การใช้งานที่หลากหลาย สามารถผลิตเส้นหมี่ ขนมสามกริช ฯลฯ โดยการเปลี่ยนใบมีดที่แตกต่างกัน
• รูปทรงสม่ำเสมอ การตัดเท่ากัน ได้รูปทรงดี และไม่สูญเสียแป้ง
• ระบบอัตโนมัติระดับสูง ช่วยให้มีประสิทธิภาพสูง
• ติดตั้งตะแกรงสั่นเพื่อป้องกันแป้งโดว์ที่ตัดแล้วติดกัน

ทำไมชินชินถึงได้รับความนิยมในไนจีเรีย?

ชินชินเป็นขนมขบเคี้ยวเส้นทอดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะในไนจีเรียและกานา ในประเทศแอฟริกาตะวันตกเหล่านี้ ชินชินเป็นของว่างที่มักรับประทานในงานเลี้ยงและช่วงเวลาพักผ่อน เนื่องจากทำง่าย สามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา และมีรสชาติอร่อยมาก

ส่งผลให้การผลิตและจำหน่ายชินชินได้ขยายตัวจากประเทศในแอฟริกาตะวันตกไปยังสหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา ฟิลิปปินส์ และอีกหลายประเทศและภูมิภาค

สรุป

โดยสรุปแล้ว เครื่องทำชินชินของเราเป็นโซลูชันที่เรียบง่าย มีประสิทธิภาพ และอเนกประสงค์สำหรับความต้องการในการผลิตขนมขบเคี้ยวของคุณ

ด้วยการออกแบบที่ใช้งานง่าย การใช้งานที่หลากหลาย และระบบอัตโนมัติระดับสูง จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจที่ต้องการปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น พร้อมรักษามาตรฐานคุณภาพสูง

ติดต่อเราได้ทันทีเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและขอใบเสนอราคา!