เครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็ง

เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง สามารถตัดเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู และเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่แช่แข็งเป็นชิ้นหรือม้วนที่สม่ำเสมอ โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

ด้วยกำลังการผลิตตั้งแต่ 50 กิโลกรัม ถึง 1,200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ช่วยให้มีประสิทธิภาพสูงและผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านหม้อไฟ ร้านขายเนื้อ และโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่

เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งสำหรับจำหน่าย

หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเครื่องตัดเนื้อ เครื่องตัดเนื้อแกะ หรือเครื่องตัดเนื้อวัว ช่วยลดขั้นตอนการละลายน้ำแข็ง พร้อมให้การตัดที่แม่นยำและผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

เครื่องนี้มีหลายรุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน เช่น เครื่องตัดแบบ CNC สำหรับการตัดที่แม่นยำ เครื่องตัดแนวตั้งและแบบตั้งโต๊ะสำหรับการออกแบบที่ประหยัดพื้นที่ และเครื่องตัดแบบหลายม้วนที่มีให้เลือกทั้งแบบ 2 ม้วน 4 ม้วน หรือ 8 ม้วน

คุณสมบัติของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

• ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง – สามารถสไลซ์เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู และเนื้ออื่นๆ ที่แช่แข็งได้โดยตรง ประหยัดเวลาและคงความสดใหม่
• ปรับความหนาได้ – ปรับความหนาของชิ้นเนื้อได้ง่ายตามความต้องการในการประกอบอาหารหรือแปรรูป
• กำลังผลิตสูง – รองรับการสไลซ์ 50–1200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับทั้งร้านค้าขนาดเล็กและโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่

• สไลซ์ได้สม่ำเสมอ – ชิ้นเนื้อหรือม้วนเนื้อมีขนาดและรูปทรงที่เท่ากัน เหมาะสำหรับร้านหมูกระทะและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บรรจุหีบห่อ
• ตัวเครื่องสแตนเลสทนทาน – ผลิตจากวัสดุเกรดอาหาร ทนสนิม และทำความสะอาดง่าย ใช้งานได้ยาวนาน
• ใช้งานง่าย – ระบบควบคุมที่เรียบง่ายพร้อมมาตรฐานความปลอดภัยสูง ลดความเหนื่อยล้าของแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพ
• ประยุกต์ใช้งานได้หลากหลาย – ใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร ร้านขายเนื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และโรงงานแปรรูปเนื้อแช่แข็ง

โครงสร้างของเครื่องรีดเนื้อแช่แข็ง

• โครงและฐานสแตนเลส – โครงสร้างแข็งแรงรองรับชิ้นส่วนทั้งหมด
• ห้องสไลด์ – ยึดเนื้อแช่แข็งเพื่อการสไลด์และรีดที่แม่นยำ
• ชุดใบมีด – ใบมีดสแตนเลสคมกริบสำหรับตัดเนื้อแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย
• ปรับความหนา – ปรับความหนาของชิ้นเนื้อได้ตามต้องการ
• มอเตอร์กำลังสูง – ช่วยให้การสไลด์ราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
• ระบบความปลอดภัย – ปุ่มหยุดฉุกเฉิน ระบบล็อกนิรภัย และฝาครอบป้องกัน
• แผงควบคุม – ตั้งค่าและตรวจสอบพารามิเตอร์การสไลด์ได้สะดวก
• ขาปรับระดับ/ล้อเลื่อน – วางมั่นคงและเคลื่อนย้ายสะดวก

เครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็งทำงานอย่างไร?

• เครื่องใช้ระบบป้อนอาหารแบบไกด์คู่ ซึ่งจะดันและกดเนื้อแช่แข็งโดยอัตโนมัติ พร้อมปรับความหนาของชิ้นเนื้อเพื่อให้ได้การตัดที่สม่ำเสมอ
• เมื่อการตัดเสร็จสมบูรณ์ ใบมีดจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ และตัวดันเนื้อจะหดกลับอย่างปลอดภัย
• เครื่องตัดและสายพานลำเลียงทำงานประสานกัน และการเปิดประตูนิรภัยจะตัดไฟทันทีเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน

วิธีการใช้เครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็ง?

• เตรียมและวางเนื้อสัตว์แช่แข็งที่มีขนาดเหมาะสมลงในถาดป้อนอาหาร
• ตั้งค่าความหนา ปรับความหนาของชิ้นเนื้อโดยใช้แผงควบคุม
• เริ่มการตัด เปิดเครื่องเพื่อเริ่มการตัดแบบอัตโนมัติ
• เก็บชิ้นเนื้อที่ตัดแล้ว นำชิ้นเนื้อที่ตัดแล้วไปประกอบอาหารหรือแปรรูปต่อ
• ทำความสะอาดเครื่อง ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องหลังการใช้งานเพื่อรักษาความสะอาดและยืดอายุการใช้งาน

เคล็ดลับการใช้เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อแช่แข็งอย่างถูกต้องแต่ไม่แข็งเกินไป โดยทั่วไปควรมีอุณหภูมิสูงกว่า -6°C หากเนื้อแข็งเกินไป ให้ปล่อยให้ละลายเล็กน้อยก่อนตัด
• ควรนำกระดูกออกจากเนื้อทุกครั้งเพื่อป้องกันความเสียหายต่อใบมีด
• วางเนื้อลงในเครื่องก่อนตั้งค่าความหนาของชิ้นตามต้องการโดยใช้ปุ่มปรับ
• หากใบมีดจับเนื้อได้ไม่ดีหรือตัดไม่สม่ำเสมอ อาจเป็นเพราะใบมีดทื่อหรือเป็นสนิม จำเป็นต้องลับคมเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็ง

เครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็งแบบสองลูกกลิ้ง

เครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็ง 8 ลูกกลิ้ง

ติดต่อเรา

นอกเหนือจาก frozen meat slicer แล้ว บริษัทของเรายังมี เครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ อีกหลากหลายรุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน

อย่าลังเลที่จะติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมและใบเสนอราคา เราพร้อมช่วยคุณค้นหาโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจของคุณ!