پچھلے مہینے، سیرا لیون کی ایک فوڈ پروسیسنگ کمپنی نے ہم سے تازہ پکڑی گئی مچھلی کو خشک سمندری مصنوعات میں پروسیس کرنے کے لیے ایک قابل اعتماد مچھلی خشک کرنے والی مشین برائے فروخت کے بارے میں رابطہ کیا۔
ان کے پیمانے اور پیداواری ضروریات کو سمجھنے کے بعد، صارف نے ہماری TZ-24 مچھلی خشک کرنے والی مشین برائے فروخت کا انتخاب کیا۔
Contents
صارف کی ضروریات اور مشین کا انتخاب
- صارف کو مقامی فروخت اور برآمد کے لیے اعلیٰ معیار کی خشک مچھلی تیار کرنے کے لیے تازہ مچھلی اور سمندری غذا کو خشک کرنے والی مشین کی ضرورت تھی۔
- ان کی ابتدائی پیداواری صلاحیت، دستیاب جگہ اور بجٹ کی بنیاد پر، انہوں نے TZ-24 ماڈل کا انتخاب کیا، جس میں 24 ٹرے، تقریباً 60 کلوگرام فی بیچ کی گنجائش اور 9 کلو واٹ بجلی کی کھپت شامل ہے۔
- مچھلی خشک کرنے والی مشین برائے فروخت TZ-24 کی کمپیکٹ ساخت اور موثر گرم ہوا کی گردش کا نظام اسے چھوٹے سے درمیانے درجے کی پیداواری سہولیات کے لیے موزوں بناتا ہے۔
تنصیب کے بعد کے نتائج اور صارف کا تاثر
یکساں خشک کرنے کا معیار
فش ڈرائر TZ-24 ہوا کی مستحرم گردش اور درجہ حرارت کا درست کنٹرول فراہم کرتا ہے، جس کے نتیجے میں مچھلی قدرتی رنگ کے ساتھ یکساں طور پر خشک ہوتی ہے اور برآمدی معیار کے معیارات پر پورا اترتی ہے۔
طویل شیلف لائف اور آسان نقل و حمل
خشک مچھلی ذخیرہ کرنے کے وقت کو بہت بڑھا دیتی ہے اور وزن اور حجم کو کم کرتی ہے، جس سے نقل و حمل کے اخراجات کم ہوتے ہیں، خاص طور پر ان صارفین کے لیے جو یورپ اور مشرق وسطیٰ جیسے خطوں کو برآمد کرتے ہیں۔
کم فضلہ اور زیادہ اضافی قدر
تازہ مچھلی، جو آسانی سے خراب ہو جاتی ہے، اب اسے خشک مصنوعات میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ اس سے خام مال کا نقصان کم ہوتا ہے اور مصنوعات کی قدر میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔
متعدد مواد کے لیے ورسٹائل
مچھلی کے علاوہ، صارف نے کامیابی سے جھینگے، سمندری سوار اور دیگر سمندری مصنوعات کو بھی خشک کیا۔ فروخت کے لیے TZ-24 ماڈل مچھلی خشک کرنے والی مشین لچکدار ہے اور مختلف خام مال کے لیے موزوں ہے۔
منصوبے کے اثرات اور مستقبل کے منصوبے
مچھلی خشک کرنے والی مشین TZ-24 کے ساتھ، سیرا لیون کے صارف نے ایک چھوٹے پیمانے پر خشک مچھلی پروسیسنگ لائن قائم کی۔ یہ مشین انہیں مقامی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے میں مدد دیتی ہے جبکہ مستقبل میں برآمدی منڈیوں میں توسیع کی تیاری بھی کرتی ہے۔
مثبت ابتدائی نتائج کی وجہ سے، صارف مستقبل میں زیادہ پیداواری حجم کو سپورٹ کرنے کے لیے بڑی صلاحیت والے ماڈل (جیسے 48-ٹرے مشین یا اس سے زیادہ) میں اپ گریڈ کرنے کا منصوبہ بنا رہا ہے۔
