Máy làm trân châu boba

Máy làm trân châu tự động hóa quy trình tạo hình và cắt bột năng thành những viên trân châu tròn đều, đảm bảo kích thước đồng nhất và chất lượng ổn định. Máy có thể sản xuất trân châu với đường kính từ 2mm đến 10mm, phù hợp với nhiều phong cách đồ uống khác nhau.

Với năng suất lên tới 120 kg mỗi giờ, máy giúp tăng đáng kể hiệu quả sản xuất, mang lại sự tiện lợi chưa từng có và đảm bảo chất lượng cho ngành đồ uống.

Cách làm trân châu?

Chuẩn bị bột

• Sử dụng bột nếp làm nguyên liệu chính.
• Trộn đều bột nếp với nước sôi trong máy trộn bột cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Xử lý bột gạo

• Đầu tiên, hấp bột gạo cho đến khi chín khoảng 80–90%.
• Cho bột gạo đã hấp vào máy trộn.

Kết hợp bột ướt và bột khô

• Cho bột gạo ướt vào máy trộn.
• Đồng thời, cho bột gạo khô vào.
• Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và mịn.

Tạo hình cuối cùng

• Ép hỗn hợp đã trộn thành khối vuông phẳng một lần nữa.
• Đặt khối bột đã tạo hình vào phễu cấp liệu của máy làm trân châu thương mại.

Máy làm trân châu hoạt động như thế nào?

• Bột năng đã được nhào trộn được đưa vào cửa nạp liệu của máy.
• Con lăn cán bột ép khối bột thành một tấm có độ dày đồng đều.
• Tấm bột đi vào khuôn tạo hình có các lỗ nhỏ quyết định kích thước và hình dạng của viên trân châu.
• Dao cắt bên dưới khuôn sẽ cắt tấm bột thành những viên nhỏ.
• Thiết bị lăn sau đó sẽ xoay tròn và đánh bóng các viên bột thành những viên trân châu tròn nhờ ma sát.

Tính năng và ưu điểm chính của máy làm trân châu

• Sản xuất trân châu có kích thước đồng đều, đảm bảo chất lượng ổn định.
• Giảm thiểu tình trạng vỡ viên, đảm bảo thành phẩm nguyên vẹn.
• Dễ vận hành và vệ sinh, giảm thời gian ngừng máy và công sức bảo trì.

• Hỗ trợ sản xuất boba với nhiều màu sắc khác nhau để đáp ứng nhu cầu thị trường đa dạng.
• Quy trình tự động hóa nâng cao vệ sinh bằng cách giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng đầu ra cao.

Ứng dụng của máy làm boba

Máy làm boba sản xuất trân châu hiệu quả bằng cách trộn, đùn và tạo hình khối bột thành các viên tròn đều. Máy có thể tạo ra trân châu với nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau theo nhu cầu sản xuất cụ thể.

Máy cũng có thể xử lý các loại bột làm từ tinh bột khác nhau, cho phép sản xuất không chỉ trân châu truyền thống mà còn các sản phẩm ăn nhẹ tương tự khác. Với vận hành tự động và vệ sinh, máy đảm bảo chất lượng ổn định và năng suất cao, phù hợp cho sản xuất thương mại liên tục.

Bảo trì máy làm trân châu boba

Vệ sinh và bảo trì máy làm trân châu Boba là yếu tố quan trọng để đảm bảo máy vận hành ổn định lâu dài và đạt tiêu chuẩn vệ sinh. Dưới đây là một số khuyến nghị:

• Luôn tắt nguồn điện trước khi bắt đầu vệ sinh để đảm bảo an toàn cho người vận hành.
• Tháo rời tất cả các bộ phận có thể tháo lắp như buồng trộn và khuôn để vệ sinh kỹ lưỡng.
• Dùng bàn chải mềm hoặc khăn ẩm để loại bỏ cặn bột còn bám trên các bộ phận.
• Vệ sinh kỹ các lỗ trên khuôn để đảm bảo kích thước và hình dạng viên trân châu đồng đều.
• Thường xuyên kiểm tra các gioăng cao su hoặc silicon xem có bị hư hỏng không và thay thế khi cần để tránh rò rỉ.

• Thường xuyên tra dầu bôi trơn hoặc mỡ thực phẩm để các bộ phận chuyển động vận hành trơn tru.
• Thường xuyên kiểm tra dây điện, phích cắm và các linh kiện điện xem có dấu hiệu hư hỏng hoặc mài mòn không.
• Vệ sinh bảng điều khiển và các bộ phận điện để tránh bụi bẩn ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động.

Thông số kỹ thuật của máy làm trân châu

Kết luận

Để nâng cao hơn nữa hiệu suất sản xuất, máy làm trân châu có thể kết hợp hoàn hảo với máy trộn bột và máy chia bột của chúng tôi để tạo thành một quy trình hoàn chỉnh – từ chuẩn bị bột đến tạo hình cuối cùng.

Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thông số kỹ thuật chi tiết và báo giá – chúng tôi sẵn sàng cung cấp các giải pháp tùy chỉnh cho nhu cầu của bạn!