Máy làm chin chin

Dây chuyền máy làm chin chin hay dây chuyền sản xuất chin chin là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn vặt, quán cà phê của bạn. Dây chuyền này bao gồm 6 máy chính: máy trộn bột, máy cán bột, máy cắt chin chin, máy chiên chin chin, máy tách dầu và máy đóng gói chin chin. Các máy này kết hợp với nhau, giúp sản xuất món ăn vặt chin chin một cách tự động và hiệu quả.

Năng suất của máy làm chin chin bán chạy từ Taizy dao động từ 150kg/h đến 300kg/h. Bên cạnh đó, tất cả các máy đều sử dụng kết cấu thân máy bằng thép không gỉ, là vật liệu bền và đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi để bắt đầu kinh doanh món ăn vặt chin chin của bạn.

Nguyên liệu cho máy làm chin chin

Nguyên liệu để làm chin chin bao gồm: bột mì, đường, bơ hoặc bơ thực vật, trứng, sữa hoặc nước, bột nở hoặc muối nở, gia vị (như nhục đậu khấu hoặc quế), muối và dầu ăn.

Quy trình dây chuyền sản xuất chin chin

Quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất chin chin như sau:

Trộn bột → cán bột → cắt chin chin → chiên chin chin → tách dầu chin chin → đóng gói chin chin.

Các máy chính của dây chuyền máy làm chin chin TAIZY

1. Máy trộn bột

Trong dây chuyền sản xuất chin chin thương mại, máy trộn bột thường được sử dụng. Máy có thể trộn một lượng bột mì và nước nhất định trong một lần để thu được khối bột đã trộn.

Máy trộn sử dụng chuyển động quay của bộ phận trộn để trộn bột mì và nước cho đến khi thu được khối bột trộn lớn. Toàn bộ máy được làm bằng vật liệu thép không gỉ cấp thực phẩm. Công suất máy trộn bột là 25kg, 50kg, 100kg, v.v.

Thông số máy trộn bột

• Năng suất: 50kg/mẻ
• Thời gian: 3-10 phút
• Điện áp: 380V 50Hz
• Công suất: 3kW
• Kích thước máy: 1300*730*1100mm

2. Máy cán bột  

Máy cán bột thực hiện cán bột liên tục qua quy trình vận chuyển, nhào trộn, ép và gấp bột.

Thiết bị thay thế quy trình nhào bột thủ công phức tạp truyền thống, giúp giảm đáng kể cường độ lao động và nâng cao năng suất. Ngoài ra, lớp vỏ bột được cán nhiều lần sẽ mịn hơn, dẻo hơn và ngon hơn.

Thông số kỹ thuật máy cán bột

• Điện áp: 380V 50Hz
• Công suất: 3kW
• Trọng lượng: 200kg
• Kích thước: 1060*750*1050mm
• Chiều rộng <480mm
• Độ dày: 5-15mm
• Năng suất: 200kg/h

3. Máy cắt chin chin

Máy cắt chin chin được ứng dụng để ép và cắt các tấm bột thành những miếng nhỏ. Kích thước và độ dày của thành phẩm có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu.

Ngoài ra, máy cắt chin chin có thể cắt bột thành nhiều hình dạng khác nhau như hình vuông, hình thoi và dải dài bằng cách thay đổi lưỡi cắt.

Thông số kỹ thuật máy cắt chin chin

• Điện áp: 380v,50hz
• Công suất: 2.6kw
• Năng suất: 150~300kg/h
• Trọng lượng: 170kg
• Kích thước: 1500*560*1200mm
• Dải chiều rộng: 1.5-15mm; có thể đạt được các chiều rộng khác nhau bằng cách thay đổi dao cắt.

4. Máy chiên chin chin

Máy chiên chin chin được sử dụng để chiên chín và tạo hình cho chin chin. Có nhiều loại máy chiên chin chin để bạn lựa chọn, như máy chiên dạng thùng, máy chiên dạng tròn và máy chiên băng tải lưới liên tục. Chúng có các mức độ tự động hóa khác nhau.

Dây chuyền sản xuất chin chin bán tự động có thể chọn máy chiên dạng thùng và máy chiên dạng tròn. Máy chiên băng tải lưới liên tục thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến chin chin với nhu cầu sản xuất lớn.

Thông số kỹ thuật máy chiên chin chin

• Công suất gia nhiệt: 12kw
• Trọng lượng máy: 150kg
• Kích thước rổ: 500*500mm
• Kích thước máy: 700*700*950mm
• Năng suất: khoảng 50 kg/h

5. Máy tách dầu

Để tránh một lượng lớn dầu mỡ bám vào chin chin sau khi chiên, ảnh hưởng đến hương vị của chin chin. Cần có máy khử dầu để loại bỏ lượng dầu thừa trên chin chin.

Máy khử dầu thường sử dụng nguyên lý ly tâm để khử dầu. Thời gian khử dầu có thể được cài đặt hẹn giờ và có thể thêm thiết bị báo động để nhắc nhở.

Thông số máy khử dầu

• Năng suất: 100-200kg/h
• Kích thước: 1100*500*850mm
• Điện áp: 380V, 50hz
• Công suất: 1.1kw  
• Trọng lượng: 150kg

6. Máy đóng gói chin chin  

Máy đóng gói chin chin là một loại máy đóng gói túi dạng hạt. Nó có chức năng tự động cân, nạp liệu, tạo túi, in date và hàn kín.

Tại nhà máy Taizy, chúng tôi cung cấp hai loại máy đóng gói chin chin khác nhau, máy đóng gói hạt dạng đứng nhỏ và máy đóng gói cân nhiều đầu. Chúng có các tính năng và lợi ích khác nhau. Và phù hợp với các yêu cầu sản xuất khác nhau.

Máy đóng gói hạt nhỏ phù hợp với năng suất sản xuất thấp, trong khi máy đóng gói cân nhiều đầu có năng suất khá cao và thích hợp cho nhu cầu sản xuất lớn.

Thông số kỹ thuật của máy đóng gói chin chin

• Kiểu túi: hàn lưng
• Tốc độ đóng gói: 32-72 túi/phút hoặc 100-130 túi/phút
• Chiều dài túi: 30-180mm
• Chiều rộng túi: 25-145mm (cần thay khuôn)
• Phạm vi đổ liệu: 22-220ml
• Công suất: 1.8kw
• Kích thước: 650*1050*1950mm
• Trọng lượng: 250kg

Đặc điểm của dây chuyền sản xuất chin chin tự động

• Kết cấu đơn giản, thiết kế hợp lý, dễ vận hành
• Có sẵn các mẫu bán tự động và hoàn toàn tự động với các thông số kỹ thuật khác nhau để phù hợp với nhiều yêu cầu sản xuất
• Phạm vi ứng dụng rộng; có thể sản xuất bún gạo, bánh mật ba que, v.v., bằng cách thay đổi dao cắt khác nhau
• Hình dạng đồng đều, cắt đều, tạo hình đẹp, không lãng phí bột
• Mức độ tự động hóa cao, đảm bảo hiệu suất vượt trội
• Được trang bị sàng rung để chống dính bột cắt

Tại sao chin chin lại phổ biến ở Nigeria?

Chin chin là món ăn vặt chiên giống mì rất phổ biến ở các nước Tây Phi, đặc biệt là Nigeria và Ghana. Tại các quốc gia Tây Phi này, chin chin là món ăn vặt thường được dùng trong các bữa tiệc và lúc rảnh rỗi. Vì dễ làm, có thể ăn mọi lúc mọi nơi và rất ngon miệng.

Do đó, việc sản xuất và kinh doanh chin chin đã dần mở rộng từ các nước Tây Phi sang Vương quốc Anh, Hoa Kỳ, Philippines và nhiều quốc gia, khu vực khác.

Kết luận

Tóm lại, Máy làm Chin Chin của chúng tôi mang đến giải pháp đơn giản, hiệu quả và linh hoạt cho nhu cầu sản xuất đồ ăn nhẹ của bạn.

Với thiết kế thân thiện với người dùng, phạm vi ứng dụng rộng rãi và mức độ tự động hóa cao, đây là lựa chọn hoàn hảo cho các doanh nghiệp muốn hợp lý hóa quy trình sản xuất trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để biết thêm thông tin và yêu cầu báo giá!