Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên

Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên được sử dụng để sản xuất khoai tây chiên một cách tự động và hiệu quả. Tất cả máy móc của chúng tôi đều được làm từ inox thực phẩm bền bỉ. Bên cạnh đó, dây chuyền còn có các đặc điểm như mức độ tự động hóa cao, vận hành dễ dàng và tuổi thọ dài. Là nhà sản xuất máy chế biến thực phẩm hàng đầu, Taizy cung cấp đầy đủ dòng dây chuyền chế biến khoai tây chiên, bao gồm dây chuyền sản xuất khoai tây chiên quy mô nhỏ và dây chuyền sản xuất khoai tây chiên quy mô lớn.

Năng suất của máy làm khoai tây chiên dao động từ 50kg mỗi giờ đến 500kg mỗi giờ. Tất nhiên, chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh mạnh mẽ để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận bảng báo giá tốt nhất.

Đặc điểm của dây chuyền sản xuất khoai tây chiên Taizy

1. Máy làm khoai tây chiên có phạm vi ứng dụng rộng, có thể dùng để làm khoai tây chiên, chuối sứ chiên và sắn chiên.
2. Với kết cấu đơn giản và thiết kế hợp lý, dây chuyền này dễ vận hành, chỉ cần một nhân công để vận hành.
3. Sử dụng toàn bộ vật liệu inox 304 bền bỉ, dây chuyền sản xuất khoai tây chiên dễ dàng vệ sinh và có tuổi thọ dài.
4. Thiết kế mô tơ máy hoàn toàn kín, do đó không gây ô nhiễm tiếng ồn.
5. Có sẵn công suất quy mô nhỏ và quy mô lớn, 50kg/h - 500kg/h.
6. Có các ưu điểm như tiêu thụ năng lượng thấp, tiết kiệm nhân công, vận hành tự động và hiệu suất ổn định.

Quy trình vận hành dây chuyền sản xuất khoai tây chiên tự động

Quy trình vận hành của toàn bộ dây chuyền sản xuất khoai tây chiên tự động như sau:

Lựa chọn khoai tây tươi → Rửa và gọt vỏ khoai tây → Thái lát khoai tây → Chần khoai tây → Sấy khô → Chiên → Tách dầu → Tẩm gia vị → Đóng gói khoai tây chiên.

Những máy móc nào cấu thành nhà máy chế biến khoai tây chiên?

Toàn bộ nhà máy chế biến khoai tây chiên chủ yếu bao gồm máy rửa và gọt vỏ khoai tây, máy thái lát khoai tây, máy chần khoai tây chiên, máy sấy khoai tây chiên, máy chiên khoai tây, máy tách dầu khoai tây chiên, máy tẩm gia vị khoai tây chiên và máy đóng gói khoai tây chiên.

1. Máy rửa và gọt vỏ khoai tây

Máy này có thể thực hiện đồng thời công việc rửa và gọt vỏ khoai tây. Hiệu suất cao, tỷ lệ vỡ thấp, thiết kế bàn chải đặc biệt giúp làm sạch khoai tây kỹ lưỡng và sau đó gọt vỏ triệt để. Tỷ lệ hao hụt sau khi gọt vỏ dưới 2%, không có khoai tây bị vỡ. Máy rửa và gọt vỏ khoai tây cũng phù hợp với các loại rau củ khác như củ cải đường, củ cải, khoai lang, cà rốt, v.v.

2. Máy thái lát khoai tây

Máy thái lát khoai tây dùng để cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những lát mỏng với độ dày cố định, tức là 2mm. Hình dạng lát được chia làm hai loại, phẳng và lượn sóng, bằng cách thay đổi lưỡi dao bên trong máy. Có cửa nạp liệu lớn và nhỏ, nguyên liệu cần được cho vào cửa nạp phù hợp tùy theo kích thước.

3. Máy chần khoai tây chiên

Máy chần khoai tây có thể loại bỏ lượng tinh bột dư thừa trên bề mặt lát khoai tây, từ đó tạo ra khoai tây chiên giòn. Nhiệt độ gia nhiệt của máy làm khoai tây chiên cỡ nhỏ nằm trong khoảng 90-100℃.

4. Máy sấy khoai tây chiên

Áp dụng nguyên lý lực ly tâm, máy sấy khoai tây chiên này an toàn, tiện lợi và hiệu quả. Khử nước trước khi chiên có thể ngăn dầu nóng bắn ra khi chiên, rút ngắn đáng kể thời gian chiên và cải thiện hương vị của khoai tây chiên.

5. Máy chiên khoai tây chiên

Chiên khoai tây chiên giòn là một bước quan trọng. Nhiệt độ chiên khoảng 170°C và thời gian chiên khoảng 3-4 phút. Dầu sôi không tạo khói đen trong quá trình vận hành, và hệ thống kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác đảm bảo chất lượng cũng như hương vị của khoai tây chiên thành phẩm. Nước thải đã qua xử lý có thể được xả ra qua cổng thoát nước ở đáy máy chiên.

6. Máy tách dầu khoai tây chiên

Máy tách dầu ly tâm loại bỏ dầu thừa trên khoai tây chiên đã chiên để tránh vị ngấy và tăng cường hương vị của khoai tây chiên. Máy này, giống như máy làm ráo nước, có thể mua với ngân sách nhỏ.

7. Máy tẩm gia vị khoai tây chiên

Sau khi tách dầu, khoai tây chiên được vận chuyển đến hệ thống tẩm gia vị, và bạn có thể thêm các loại gia vị khác nhau tùy theo nhu cầu. Thiết kế cấu trúc đơn giản và thực tế, thùng hình bát giác được làm bằng thép không gỉ để khoai tây chiên được tẩm gia vị đều và kỹ hơn. Với chức năng xả tự động, máy cũng có thể được sử dụng để tẩm gia vị cho thực phẩm phồng, món nguội, v.v.

8. Máy đóng gói khoai tây chiên

Bước cuối cùng là sử dụng máy đóng gói tự động để đóng gói khoai tây chiên. Tùy theo yêu cầu đóng gói khác nhau, chúng tôi cung cấp nhiều loại máy đóng gói, như máy chiết rót và hàn kín túi đứng cỡ nhỏ, máy hút chân không, và máy đóng gói kết hợp cân nhiều đầu. Nếu bạn chưa chắc loại nào phù hợp, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn mua hàng chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật dây chuyền máy làm khoai tây chiên công suất 100kg/h

Các câu hỏi thường gặp về dây chuyền máy làm khoai tây lát