切肉机

切肉丁机专为切割鲜肉、冻肉和熟肉而设计。该设备适用于加工猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、羊肉等多种肉类。切肉丁机广泛应用于餐厅、养殖场、连锁餐饮企业、学校、中央厨房、大型超市及肉铺。凭借耐用材质和良好性能，该切肉机可自动高效地将肉类加工成肉丁、肉片、肉丝和肉条。泰兹工厂直销的切肉丁机品质优良、价格实惠，已获得数千客户认可。如您对这款商用切肉丁机感兴趣，欢迎联系我们获取免费报价单。

什么是切肉丁机？

切肉丁机（又称切肉机）是一种肉类加工设备，可将各类鲜肉和冻肉切割成片状、块状、条状和丁状。设备配备耐用切刀，可高效连续作业。

切肉丁机的性能特点

1. 工业切肉机采用全304不锈钢机身结构，耐用且符合食品级材料标准
2. 除切丁功能外，本机还可用于切肉片、肉丝及肉条
3. 支持加工冻肉、熟肉、鲜肉及带骨禽类产品
4. 立方体切丁机可通过改变刀片数量精确控制肉丁尺寸
5. 设备配备可靠的安全装置，确保操作安全
6. 采用先进触摸屏操作系统，操作简便
7. 切肉机切割速度为每分钟50-120次
8. 机器核心部件及传动系统采用密封结构，具备防水功能

泰兹切丁设备参数

切肉机结构

电动切丁机主要由外壳、立刀、底座、分料板、横切单元、切割装置、电气控制系统及传动系统组成。

该机器可分为鱼肉切丁机、肉丁机、熟肉切丁机以及鸡鸭切丁机。

切肉机的工作原理

1. 基本工作原理是机器电机驱动刀片旋转。
2. 在离心力作用下，原料通过立刀切成片状，再借助圆刀进一步切片。
3. 最后，通过间隙小于0.1毫米的横切刀将原料切成丁状或矩形块。